小董 - 防癌食療講座 | 輕鬆養生

專欄

更新時間：02:00 2024-06-19
發佈時間：02:00 2024-06-19

癌症會否突然找上你？誰也說不定！這與現代人的飲食習慣轉變，世界環境污染扯上關係，根據研究顯示，高脂肪、動物性的食物與結腸癌、乳癌、子宮內膜癌有莫大關係，缺少運動、肥胖及水源、基因改造等亦與這幾種癌症有關。從市民飲食習慣的改變，按資料顯示，在過去四十年，本港的食物消耗模式有明顯變化。以每人每年計算，肉類消耗量上升十倍，牛油上升四倍，而蔬果類只上升兩倍，穀米的消耗量不升反跌。以現今醫學眼光來看，高脂肪、多肉少蔬果、少穀類的飲食模式，是非常不健康的，更可能是導致乳癌、結腸癌、子宮內膜癌及前列腺癌倍升的其中重要因素，這個理論亦得到世界癌症研究基金及世界衞生組織的認同。

食物致癌物質越揭越多，日防夜防，三餐難防！據世界衞生組織估計，膳食因素與全球約兩至三成癌症成因有關，應該如何從膳食着手防癌? 中醫認為人與大自然是相互協調的，所謂「天人合一」，人與大自然的關係密切，因此不同的季節，要保養身體、飲食、情志、起居等，也應配合季節的變化。因此有防癌食療功效的湯水，亦有季節及體質之分！想把癌症拒於千里之外，請抽點時間來聽聽防癌知識講座！

學貫中西的大愛中醫師博士
小董