何明新 - 香港海島旅遊—發展索罟灣前南丫石礦場 | 猛料阿Sir講古
發佈時間：02:00 2024-07-26
行會召集人葉劉淑儀曾多次到訪及關注南丫島索罟灣發展，上月在立法會問政府有否制訂措施加強宣傳島嶼旅遊。文化體育及旅遊局局長楊潤雄說，年內會為前南丫石礦場發展方向、土地用途和發展模式提出建議。現時以短期合約租給環保學習和野外活動中心，已展開研究發展成為休閒度假和戶外康樂地帶，考慮加入度假酒店和優質營地等住宿配套設施，以增加項目的商業可行性和市場參與，促進海島旅遊。
該石礦場位於索罟灣對岸，與碼頭和最繁盛的區域有一水之隔，曾為夾板廠等用途，過往只有一位豬農林培一家人在此務農，及一位後來在索罟灣經營海鮮酒家的尹先生曾在此短暫開發。石礦場經1981至1993年採石後留下陡峭岩壁，政府於2002年完成復修，包括建造一系列與天然山坡融合的寬闊緩坡平台組成的新地貌，及一個5公頃具天然外貌的人工湖，環境非常優美，曾被形容為「港版九寨溝」。原擬作建屋用途，後因欠缺基建和地點偏遠而擱置20多年。
這個石礦場對於在索罟灣長大的人來說，親切感不及1960至70年代在近碼頭經營的「協興石礦場」，該石礦場留下的土地現已改為球場和公廁等用途，當時很多本地人都在此工作，亦有一些善於石工的客家人遷入，養活很多人及促進當地發展。「炮王」負責在鑽好的岩孔安放火藥、信管後在安全距離外引爆，一般在中午進行，工人拿着銅鑼在大街邊行邊打鑼，警告快要爆石，勿走近礦場附近，記憶中有一次出意外，有兩名工人被爆出的大石擊中斃命，屍體用水警輪運走，成為當地一件大事，今天很多人仍記得此悲劇。
石匠把爆出來的石塊用鐵鑿打成四四方方的石塊（稱為地牛），用於建築砌牆，我有幾位鄰居他們都是出色的客家石匠，在當時未有注重工人職業安全健康，他們到晚年都患上肺塵埃沉着病。一些未能鑿成地牛的碎塊，工人（很多是女工）拿着一長柄小鐵錘好像拿高爾夫球桿般錘打石塊，打成碎石（又稱石屎） ，俗稱「揼石仔」，混三合土作建築用途。
礦場亦帶旺附近的商舖及開始有地區治理體系，當時沒有警崗，水警輪偶爾來巡邏，沒有醫生和診所，只有醫生船一星期到訪兩次；唯一學校是蘆鬚城官立小學。食肆有周記海鮮、森記、焯記酒家和財記奶茶咖啡、威記海鮮酒家的祖輩在該礦場包伙食；雜貨店則有燦記和南盛行；藥材舖有逢安堂；主席是陳伯業、村長是嚴通、長老有胡泉和何顯等人，漁民代表是郭財多。
礦場附近有一小海灣名「打水灣」，但隨着發展和興建道路，只留在老居民的回憶中。人面桃花，今天最古老的活文化遺產相信只剩下「全記街渡」，自50年代已載居民和遊客穿梭索罟灣與香港仔之間的水道。
香港史警政史、郵票錢幣園藝研究者
何明新
