健康飲食｜齋燒鵝高卡【615期】
更新時間：00:00 2022-03-17 HKT
發佈時間：00:00 2022-03-17 HKT
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一包齋燒鵝（約重80克），提供365卡路里、46克碳水化合物（當中含30克糖分）、17克蛋白質、11.5克脂肪及480毫克鈉質。
齋燒鵝的主要成分有麵筋、糖、植物油、鹽、醬油及其他食物調味添加劑。相比梳打餅（一包三塊，約重25克）提供119卡路里，吃一包80克的齋燒鵝相等於吃了三包梳打餅。
齋燒鵝屬於高脂肪、高鈉的小食，不適合兒童食用。如兒童經常食用齋燒鵝這類零食，會增加肥胖及患上心血管疾病的風險。
想吃得健康一點，可選擇在下午茶時間吃一份水果、一湯匙果仁或一包梳打餅。水果可提供多種維他命之餘，亦有纖維素，能增強飽肚感。果仁則含有大量不飽和脂肪酸，可保持心血管健康。
資料來源：人氣專欄作家及高級註冊營養師詹佩鳳
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