聚大金鳳頂級泰國茉莉香米新春健康之選

更新時間：12:40 2023-01-12
發佈時間：12:40 2023-01-12

聚大金鳳米在香港已超過半個世紀，金鳳米的健康、好味、軟綿，有口感和米香的特色，不少家庭從小便已用來煮飯、煲粥、泡魚湯飯及炮製各種QQ便當。但是在超市成行成市的泰國米，你又是否懂得分辨出來自泰國直送的金鳳米呢？

金鳳屬泰國一個香米品牌，但不少粉絲卻未必知道惠康售賣的金鳳米是香港首間引入，亦是由代理商聚大行直送泰國金鳳註冊的包裝。代理商更溫馨提示各消費者，認住膠袋包裝上的金鳳和地球標誌及代理商聚大行國際有限公司，均為信心保證。

最高規格香米享譽全球

一直以來，金鳳泰國香米的品質都按泰國種米的最高標準種植，而原裝泰國入口的聚大金鳳香米，則嚴格採用100%泰國茉莉香米，比泰國商業部之標準更高。每顆香米外型修長，如茉莉花淨白無瑕，而且口感柔滑，帶有清幽獨特的香氣。因此獲泰國政府商業部特許認可之「泰國茉莉香米Thai Hom Mali」多年來一直享譽全球，被視為泰國的民族驕傲。而且香米為一年一造，只有在氣候涼爽、陽光明媚的泰國東北部最適合生長，所以品質更彌足珍貴。

聚大金鳳香米代言人陳煒早前特別拍攝新一輯硬照，呈現溫馨的家庭風格。

嚴格把關力保最優質出品

有最頂級的香米，亦需要最頂級的配套來確保最優質的成品。因此聚大行每星期均會從泰國直送聚大金鳳香米到香港，隨即存於本港規模最大、並設有24小時濕度監控系統的招商局恒溫倉庫中，確保食米最佳品質不受環境因素影響，配合專業而高效率的運輸團隊，則可以保證訂單準時送遞。

陳煒特別展示包裝上的金鳳標誌為信心保證。

招商局恒溫倉庫能確保食米保持在最佳品質。

金鳳紅米金鳳糙米——追求營養之選

現時聚大金鳳香米分為１公斤、3公斤、5公斤、10公斤及15公斤包裝，而25公斤裝則是食肆訂購的重量。此外，近年港人追求更健康的飲食，因此對每樣食材追求的營養標準更高。因此紅米、糙米因各有不同的營養價值亦深受香港人愛戴，有見及此，聚大行亦特別推出聚大金鳳泰國頂級紅米及泰國頂級香糙米，以照顧不同食客的需要。

除了香米，紅米及糙米亦是熱門之選。

新春節慶吃出健康幸福滋味

聚大金鳳直言，由於金鳳米按最高規格種植，每粒米都品質卓越，米質靚、有飯味，可以用來煲粥和煮飯仔，特別適合幼童食用，營養豐富，優質健康。據知，不少媽媽更利用聚大金鳳米炮製色香味俱全的親子便當，米質QQ彈牙，有韌性，帶嚼勁。適逢農曆新年將至，一家人團團圓圓過新年當然要為他們揀選最好的食材炮製出各種拿手好菜，伴隨着金鳳香米的好味道，在佳節裏與家人品嘗着最健康又美滿的幸福滋味。

農曆新年將至，媽媽們不妨用聚大金鳳米炮製各種美食過年。

食譜推介：

豆腐漢堡便當

材料：
蛋       2隻
鹽       少量
砂糖       1茶匙
蟹柳       2條
火腿       1塊
蘿蔔       1/3條
沙律醬       少量
豆腐       10克
免治豬肉   40克
麵包糠       2/3湯匙
車厘茄       1粒
腸仔       1條
生菜       2塊
蘆筍       3條
紫菜       2塊
聚大金鳳香米   1碗
油       適量
茄汁       少許
芡汁       2/3湯匙
醬油       2/3湯匙
味醂       1茶匙

做法：
1.蛋加鹽、糖拌勻。鑊中燒熱油，倒入大部分蛋漿煎成四方形蛋餅，熄火，放入蟹柳捲起切小份。
2.火腿對摺，於摺口中間切數刀。另把蘆筍煮熟。
3.蘿蔔去皮切絲，以耐熱保鮮紙包裹，置微波爐內加熱至軟身，取出與沙律醬拌勻。
4.白飯分成兩份，搓成圓形飯糰。貼上紫菜剪成的卡通眼、嘴和衣服，腸仔切片作耳朵，臉頰點上茄汁。
5.將免治豬肉、豆腐、麵包糠和少量蛋漿拌勻，搓成漢堡扒。鑊中燒熱油，煎熟漢堡扒，加入芡汁略煮。伴飯糰、蛋餅、蟹柳、蘆筍、生菜、車厘茄、火腿和蘿蔔沙律享用。