天價白粥｜上海餐館潮州白粥賣¥200元一鍋 店員解釋點解咁貴
發佈時間：07:00 2024-11-27
近日，內地網民發影片稱，自己在上海遇見了「白粥刺客」。一鍋白粥和一些鹹菜，標價200元一份（人民幣，下同），供4至6人食用，2至3人份標價100元。此事引發熱議。
網民發布影片顯示，菜單上潮汕白粥價格2-3人份為100元，4-6人份為200元，只有一砂鍋白粥和一些鹹菜。店員稱是用東北有機大米和阿爾卑斯山礦物質水煮的，之所以貴是因為人工現熬。但網友表示自己點的這鍋200元白粥底部燒糊了。
另有工作人員補充稱，該白粥製作過程中選用了優質的食材，包括新鮮的蝦、蟹、貝類等海鮮，以及多種潮汕特色的配料和調料。同時，砂鍋白粥的製作工藝也十分講究，需要經過多道工序精心熬製，以確保粥的口感和營養價值。因此，雖然價格較高，但絕對物有所值。
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白粥來源有段古
據了解，這家餐館位於上海繁華的商業區，一直以來都以提供地道的潮汕美食而聞名。菜單上菜品的價格普遍較高，人均消費在111元左右，但一直以來都未曾引起如此大的爭議。而此次推出的潮汕砂鍋白粥，標價竟然高達200元一份，讓不少食客感到震驚和不解。
另據《中國新聞周刊》，店長介紹這款白粥之所以貴是因為「使用了Evian（法國品牌礦泉水）熬煮，其它粥用的是普通過濾水。不願吃不要選擇就可以了。」這款白粥並不是店內主菜，「初衷不是賣給大眾消費的，是老闆做過給朋友他們覺得好吃，就弄到菜單上了，十幾年前就是這個價格了。」
至於網友反映的200元白粥糊底了，其表示不清楚當時店員是怎麼處理的。
市監部門回應
對於白粥200元一碗，上海市浦東新區市監局濰坊市監所咨詢工作人員表示，已記錄網傳信息，將與相關負責人反映核實情況。對於企業自主定價商品，「價格（是否）過高不好隨便定義，要看實際情況」，若商家沒有明碼標價、哄抬物價將進行監管。如果消費者有直接證據，可在相關平台投訴舉報，監管部門會啟動調查流程。
對此，有網民炮轟：「誰家的粥不是現熬的」、「我們這裡白粥才3塊」，也有網民表示理解店家：「明碼標價沒問題」「覺得貴可以不點。」
