邵家輝 - 做好清真認證拓穆斯林市場 | 家輝講場

邵家輝

2024-11-01 02:00

內容

　　作為國際城市，香港素來以多元包容見稱，歡迎世界各地朋友到來。近年受地緣政治等因素影響，美歐傳統市場出現阻滯，香港更要用好多元化優勢，積極開拓新市場，穆斯林市場為其中之一。

　　這幾年，國家「一帶一路」倡議益見成果，特區政府亦拓展與東盟、中東等「一帶一路」沿線地區合作，當中就涵蓋數以十計的伊斯蘭國家。據估計，現時全球穆斯林有超過20億人，佔世界人口四分一，其消費額達2兆美元，至2027年更有望達3兆美元，經濟潛力巨大。近日沙特首隻港股ETF上市，港交所又宣布在沙特首都開設辦事處，都是好勢頭。

　　除了金融，旅遊和貿易方面其實也有商機。據報不少穆斯林都想出國旅遊，但往往因目的地未做好清真認證而卻步。由於穆斯林日常食用或碰觸的產品須避免不潔之物（如豬、酒精）以符合伊斯蘭教義，清真認證就是由認可機構證明有關食品或用品符合要求而發出的標誌，穆斯林透過商戶展示認證便有信心光顧。

　　因此，香港要吸引更多穆斯林旅客，辦好清真認證制度是重要一步。惟單看食肆，據知現時僅有百餘間屬清真認證或清真友善，在全港逾一萬八千間食肆中佔少數。縱觀鄰近新加坡、泰國等地的認證制度已走在香港前頭，韓國、台灣、日本亦正追上，本港當局實不容怠慢，要加力協助食肆、酒店、景點等經營者取得認證。同時要加強宣傳教育，讓不同的從業員和市民多了解穆斯林文化和旅客需要，始能將香港打造成穆斯林友善之都。

　　同樣香港產品要打入穆斯林市場，必先有清真認證。由於當中由原材料開始到生產、倉儲、物流等程序都有要求，政府需向有意發展的企業加強支援和資助，讓「香港品牌」更廣為國際認識。

全國政協委員
自由黨主席
立法會議員（批發及零售界）
邵家輝