教達人 - 環球酒店實習計劃 促進人才培訓｜教學「無間」
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2023-04-03 00:00
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踏入2023年，世界各地往來限制放寬，香港旅遊業亦緊隨大巿逐步復甦。根據香港機場管理局數字，今年2月份處理旅客量達210萬人次，較去年同期大幅增加24倍，而且所有類別旅客的人數都較去年同期顯著上升。另一方面，本港酒店今年1月的入住率達66%，較去年同期上升近一成。
不過，長達3年的新冠疫情，導致不少與旅遊業相關的企業需要大幅裁員，甚至停業，造成從業員大量流失。現時旅遊業再次起飛，相關的業界，包括酒店業需要應對人手短缺或人員經驗不足的挑戰，除了以優厚條件積極招聘營運、前台、客戶服務等不同職位，亦大力推動各項人力資源培訓計劃，培育新血。
筆者知道瑰麗酒店集團最近推出「瑰麗青年啟航實習計劃」，向職業訓練局修讀酒店管理、餐飲或旅遊相關課程的學生，提供環球實習機會。同學除了能夠接受酒店及餐飲業資深從業員的訓練，還可以按照個人意願及發展需要，獲安排到內地、亞洲、中東及歐洲等不同國家或地區工作，開拓眼界。例如香港專業教育學院兩位來自酒店及餐飲業管理高級文憑、國際酒店管理及智能服務的同學可望於今年年中，分別前往阿布扎比及北京，親身了解酒店運作。
筆者期待業界與教育界攜手合作提供多元培訓機會，培育更多具專業技能及國際視野的旅遊業生力軍，解決人才荒。
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不過，長達3年的新冠疫情，導致不少與旅遊業相關的企業需要大幅裁員，甚至停業，造成從業員大量流失。現時旅遊業再次起飛，相關的業界，包括酒店業需要應對人手短缺或人員經驗不足的挑戰，除了以優厚條件積極招聘營運、前台、客戶服務等不同職位，亦大力推動各項人力資源培訓計劃，培育新血。
筆者知道瑰麗酒店集團最近推出「瑰麗青年啟航實習計劃」，向職業訓練局修讀酒店管理、餐飲或旅遊相關課程的學生，提供環球實習機會。同學除了能夠接受酒店及餐飲業資深從業員的訓練，還可以按照個人意願及發展需要，獲安排到內地、亞洲、中東及歐洲等不同國家或地區工作，開拓眼界。例如香港專業教育學院兩位來自酒店及餐飲業管理高級文憑、國際酒店管理及智能服務的同學可望於今年年中，分別前往阿布扎比及北京，親身了解酒店運作。
筆者期待業界與教育界攜手合作提供多元培訓機會，培育更多具專業技能及國際視野的旅遊業生力軍，解決人才荒。
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