張慧慈 - 環保不是賺錢的藉口｜慧眼看世界
張慧慈
2023-01-11 00:00
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對於大多數人來說，塑膠購物袋收費由五毫加至一元，對生活開支只是九牛一毛。如果真的能支持環保，市民也樂於付出，然而有些商人卻將塑膠購物袋收費，變成加價的機會。
外賣加一元至兩元這個安排，最多出現於提供堂食的餐廳，所以新例對這些到餐廳買外賣的消費者來說，沒有太大影響外，對減少外賣餐具和塑膠的幫助亦有限。相反，有些主力做外賣的小店卻可以藉此加價。
其中一間專門銷售點心外賣的連鎖店，其店務員的對話在新例生效後也立即改變。當每宗交易收錢時，店員都會問：「要不要膠袋？要膠袋收一元。」由於這間連鎖店一向有膠袋和紙袋供應，雖然一般顧客口說：「不用！」心裏都想將食物放進紙袋內盛載。誰知店員竟將熱辣辣的包點直接放在枱上，讓顧客自己想辦法取走。有不少客人心中不忿，但礙於不想將熱食直接拿在手中，或在無緊密包裝下將食物放到手袋裏，唯有多加一元買膠袋。一個包只是十元八塊，可是賣膠袋的利錢更豐厚。
看過有些客人不肯就範，會質疑店員為甚麼有紙袋卻不提供，於是又引來一番爭論。店員在沒有合理解釋下，只有無禮地將紙袋放到包點旁，叫顧客自己處理。大家知道生意難做，但賺錢要取之有道，還要有專業服務精神。
張慧慈
外賣加一元至兩元這個安排，最多出現於提供堂食的餐廳，所以新例對這些到餐廳買外賣的消費者來說，沒有太大影響外，對減少外賣餐具和塑膠的幫助亦有限。相反，有些主力做外賣的小店卻可以藉此加價。
其中一間專門銷售點心外賣的連鎖店，其店務員的對話在新例生效後也立即改變。當每宗交易收錢時，店員都會問：「要不要膠袋？要膠袋收一元。」由於這間連鎖店一向有膠袋和紙袋供應，雖然一般顧客口說：「不用！」心裏都想將食物放進紙袋內盛載。誰知店員竟將熱辣辣的包點直接放在枱上，讓顧客自己想辦法取走。有不少客人心中不忿，但礙於不想將熱食直接拿在手中，或在無緊密包裝下將食物放到手袋裏，唯有多加一元買膠袋。一個包只是十元八塊，可是賣膠袋的利錢更豐厚。
看過有些客人不肯就範，會質疑店員為甚麼有紙袋卻不提供，於是又引來一番爭論。店員在沒有合理解釋下，只有無禮地將紙袋放到包點旁，叫顧客自己處理。大家知道生意難做，但賺錢要取之有道，還要有專業服務精神。
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