盧健生 - 強制最低小費｜跨晒界
盧健生
2023-06-12 00:00
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飛洛杉磯出差，參加在派拉蒙影城裏舉行的Cinegear展覽會。中午抵達，入住機場附近的Hyatt凱悅酒店。正常情況下，外國酒店都是下午3點才讓辦理入住，酒店職員跟我說，本來提前入住需補交50美元，不過這次給我豁免，算是優惠，感恩！
酒店靠近機場的好處，就是下飛機後幾分鐘就可以入住，離去時也是幾分鐘就到機場，而且機場離我最喜歡去的Santa Monica和Century City商場不遠，半小時車程範圍內。這次到美國出差，全部預訂凱悅酒店，皆因價格合理，而且房費含自助早餐，比較划算。第二天早上到大堂旁邊用餐區，6點開始供應自助早餐，有橙汁蘋果汁咖啡茶，有水果沙拉（菠蘿、藍莓、青葡萄、草莓、蜜瓜），有奶酪麥片，有各式蛋糕麵包西多士牛油果醬，主菜有炒蛋水煮蛋煎煙肉薯仔，還有香蕉蘋果橙任取，不算豐富，但絕對能吃飽。
傍晚時份，一個人找地方吃晚餐，去附近的Panda Express，吃個一飯兩餸的中式快餐，10美元左右，簡簡單單又一餐。第二天和當地工作夥伴一起到派拉蒙影城佈置展位，晚上8點多才收工，上網一查，原來當地多數餐廳都已關門。當地不少餐廳晚上7點半就關門，有些8點或最遲8點半就關門，只有周末才開到9點半或10點。
匆忙地去了派拉蒙附近一家叫Ramen Melrose的日本餐廳，坐下立即點了一碗傳統豬骨湯麵，速戰速決。餐廳的燈光和音樂都不錯，侍者也很有禮貌，湯麵端上來後，嚐一口湯，湯頭味道鮮美有層次，肯定「落足料」熬製，麵條筋道十足，叉燒肥瘦適中，難得同桌的美國人英國人，都一致讚好吃。第四天展會圓滿結束後，大家念念不忘，又去Ramen Melrose，再驗證一次味道，確實好吃，放心推薦給大家。
這次來美國，發覺甚麼都貴了，從前10至12美元一碗的越南牛肉湯粉，現在普遍漲到15美元。原來的強制最低給15%小費，現在已漲到18%，付款POS機給你的選項，分別是18%、20%、22%和25%。我問當地美國人，他們也覺得貴。
這些小費給得很不值，因為根本就沒有甚麼服務，除了下單點菜、上菜、埋單幾個標準動作外，就只有機械化的一句：Is everything okay？
視覺科技CEO
盧健生
酒店靠近機場的好處，就是下飛機後幾分鐘就可以入住，離去時也是幾分鐘就到機場，而且機場離我最喜歡去的Santa Monica和Century City商場不遠，半小時車程範圍內。這次到美國出差，全部預訂凱悅酒店，皆因價格合理，而且房費含自助早餐，比較划算。第二天早上到大堂旁邊用餐區，6點開始供應自助早餐，有橙汁蘋果汁咖啡茶，有水果沙拉（菠蘿、藍莓、青葡萄、草莓、蜜瓜），有奶酪麥片，有各式蛋糕麵包西多士牛油果醬，主菜有炒蛋水煮蛋煎煙肉薯仔，還有香蕉蘋果橙任取，不算豐富，但絕對能吃飽。
傍晚時份，一個人找地方吃晚餐，去附近的Panda Express，吃個一飯兩餸的中式快餐，10美元左右，簡簡單單又一餐。第二天和當地工作夥伴一起到派拉蒙影城佈置展位，晚上8點多才收工，上網一查，原來當地多數餐廳都已關門。當地不少餐廳晚上7點半就關門，有些8點或最遲8點半就關門，只有周末才開到9點半或10點。
匆忙地去了派拉蒙附近一家叫Ramen Melrose的日本餐廳，坐下立即點了一碗傳統豬骨湯麵，速戰速決。餐廳的燈光和音樂都不錯，侍者也很有禮貌，湯麵端上來後，嚐一口湯，湯頭味道鮮美有層次，肯定「落足料」熬製，麵條筋道十足，叉燒肥瘦適中，難得同桌的美國人英國人，都一致讚好吃。第四天展會圓滿結束後，大家念念不忘，又去Ramen Melrose，再驗證一次味道，確實好吃，放心推薦給大家。
這次來美國，發覺甚麼都貴了，從前10至12美元一碗的越南牛肉湯粉，現在普遍漲到15美元。原來的強制最低給15%小費，現在已漲到18%，付款POS機給你的選項，分別是18%、20%、22%和25%。我問當地美國人，他們也覺得貴。
這些小費給得很不值，因為根本就沒有甚麼服務，除了下單點菜、上菜、埋單幾個標準動作外，就只有機械化的一句：Is everything okay？
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