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Cally - 代糖影響健康嘅迷思｜商界講呢啲

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Cally
2023-08-23 00:00
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生活專欄
內容

近期有研究指出，一種叫做「赤藻糖醇」嘅代糖會誘發血栓，未來三年患心臟病、中風、死亡等風險同體內赤藻糖醇含量呈正比。原本患有糖尿病或有心臟疾病風險嘅患者，如果血液內赤藻糖醇嘅含量處於最高水平，心臟病發或中風嘅機率會上升兩倍。而另一種代糖「阿斯巴甜」亦被指「可能對人類致癌」O添。

不過香港綜合腫瘤中心臨床腫瘤科專科醫生張明智醫生就話俾Cally聽，其實世衞(WHO)食物添加劑聯合專家委員會表明，阿斯巴甜致癌嘅證據有限，強調每日允許攝入量為每公斤體重40毫克。而赤藻糖醇唔會導致血糖明顯上升，所以患有心血管相關疾病嘅患者要特別注意之外，其他健康人士依然可以繼續選用。講到尾，均衡飲食先係保持健康同降低疾病風險嘅關鍵。

Cally

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