Jacky哥 - 紙質取代塑膠 可回收再生包裝 雀巢香港積極實現零碳排放｜企業會客室
可持續發展是世界大趨勢，像跨國企業雀巢香港近年亦積極從零碳排放及減用塑膠包裝入手。雀巢香港有限公司董事總經理張勐（Simon）指，貫徹公司尊重未來的核心價值，努力從產品開發上入手，使用可回收物料，達致減廢目標。現時雀巢在市面上有售的多款產品，已採用紙包裝取代過去的塑膠包裝，並承諾到2025年將原生塑料的使用量減少三分一，同時實現95%以上的包裝為可回收再生設計，長期目標是實現100%包裝為可重複使用，或可回收再生，與市民共建綠色未來。
包裝物料着手去塑走膠
Simon指出，每人都可以從日常生活中，通過走塑、減塑和回收等，為地球「行多步」，簡單如飲用飲品及進食雪糕後，將包裝物料回收，都已可為環保盡一分力。為進一步取得成效，雀巢香港從包裝物料上「去塑走膠」，採用「紙質化」包裝，達致可回收的目標。他特別提到，早前由泰國引入一款「Kit Kat」單支裝雪糕批，在包裝上已選用可回收再造的紙包裝，中間不含塑膠夾層，取代過去的塑膠或錫紙包裝。
他補充，紙包裝雪糕批產品推出後反應良好，其後亦引入另一款同是採用紙包裝的焦糖雪糕批，同樣在市場取得好反應，令人鼓舞。其實，由2021年中起，雀巢所用的雪糕杯及多件裝的外盒，均由複合塑膠物質改為可回收的紙包裝。
另外，現時「Kit Kat」產品亦已改用紙包裝，取代過去的塑膠包裝。他指出，市民的環保意識已大大提高，與此同時，雀巢香港在貨品推出時，亦進行教育推廣工作，於貨品陳列架上貼上宣傳字句，提醒市民產品已改用可回收的紙包裝物料。他指出，紙包裝表面看可能會皺，但不代表食品質素有問題或是舊貨，希望可以從「小改變」入手，向市民灌輸回收及可持續發展理念；作為製造商亦需要向市民公眾，解釋使用紙包裝的可持續理念，讓他們知道背後的原因，才能釋除疑慮，一起實踐共同目標。
乳酪杯轉用「5號PP塑膠」
英國環保署數字顯示，塑膠廢物佔都市固體廢物棄置量第3位，僅次於廚餘及其他廢物。事實上，塑膠包裝可確保食品及飲品於運送過程中的品質和安全保護。可是，使用難以回收的塑膠物料及用後不當處理包裝等情況，都為地球帶來負面影響。有見及此，為提高包裝的可回收性，雀巢進行多項改造，包括去年起將全線杯裝乳酪產品的杯身包裝材料，轉用可回收的「5號PP塑膠」。
雀巢已定下產品包裝的可持續大綱，Simon稱，「我們承諾到2025年將原生塑料的使用量減少三分一，並同時實現95%以上的包裝為可回收再生設計，而長期目標是實現100％包裝為可重複使用或可回收再生。」對於未來的願景，他坦言，希望未來沒有任何雀巢的包裝物料（包括塑膠），被傾倒到垃圾堆填區、海洋或水中，目標是構建一個「無廢未來」，不增加垃圾，減輕地球負擔，而從包裝物料入手是重要一環。他不諱言，更改及使用較環保的包裝物料成本高昂，但雀巢願意投放資源，以達致可持續發展，為下代構建健康的地球，以及保障下一代的生活。
可持續發展是雀巢的長期目標，他形容現時只是開始，除改良包裝物料，亦要在生產至運送的各層面配合，如採購、生產過程，以至物流運輸上都要加強合作。以雀巢香港位於元朗的食品貨倉為例，Simon稱由2021年起，該貨倉於處理冷凍貨物時已採用綑綁帶，取代過去的一次性塑膠，大大減少日常塑膠的使用量，至去年底更已全面用綑綁帶取代塑膠。他坦言，希望未來連供應商下游亦改用綑綁式膠帶代替膠包裝，一起為環保出力。
植物性塑膠製膠勺膠蓋
除改良產品的包裝物料，雀巢亦嘗試其他物料應用上的改革，例如將本港的嬰幼兒配方奶產品的塑膠蓋和塑膠勺，由傳統化石燃料製成的塑膠，改為以植物為基礎的塑膠，以減少碳足跡。
應對氣候變化來勢洶洶，雀巢已制訂可持續發展藍圖，最遲在2050年實現淨零碳排放。在採購方面，計劃於2025年間有20%的關鍵原料來自再生農業方式，並於2030年提升至50%。他補充，雀巢一向注重避免濫伐森林，而雀巢香港在糖等方面的採購已經實現「零毀林」目標。另外，自2019年起雀巢在全球市場推出植物性食品，以本港市場為例，已推出多款植物性產品，市民可透過選擇該些產品，為邁向零碳排放出力。
消費者委員會的「可持續消費知行融樂——消費行為追蹤研究」顯示，有87%受訪者願意支付額外費用購買可持續產品。Simon也指，留意到市民的回收意識有所提高，對垃圾分類及廢物回收等十分支持，令他們更有信心透過改良包裝物料等措施，達致實踐可持續發展的普世價值，為建綠色未來出力。
Jacky哥
