張諾 - 南山邨三寶|任意行
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近日去了兩次石硤尾南山邨覓食,一眾朋友說要試勻南山邨三寶。
第一寶是粥舖南樂園,出名的是軟綿粥底、炸両、糯米飯和糭。最驚喜是糭,餡料豐富,有綠豆、腩肉、鹹蛋黃兩大隻,包得滿滿的,調味一流。至於粢飯和花生糯米飯,要留待下次了。
第二寶品香樓。先來蜜桃沙拉骨(圖),沙拉骨香脆,肉質不會過實,加入沙律醬和蜜桃粒,酸甜醒胃。火焰蜜椒牛柳粒是名物,上桌後點火烘着,將牛柳粒的醬汁燒至吱吱聲。牛柳粒外焦內軟,香口惹味,配以番椒薯仔粒等。賽螃蟹的蛋白炒得嫩滑,加入了蝦仁和帶子粒,大廚顯功夫之作。除了小菜,還有50元以下的午市快餐,豐儉由人。
第三寶是C+屋雪糕店。雪糕味道又多又特別,豆腐、紅豆、港式奶茶、提子冧酒、綠茶等30多款,人人都會選擇困難。老闆說荔枝味道清新,又想試試豆腐,兩球連脆筒只是13元,現在仍在回味中。
為了減輕罪惡感,歎過雪糕後慢慢走往附近的嘉頓山,健身消脂兼飽覧西九龍景色。
張諾