林逸 - 在港體驗日本東北Fair | 互動逸誌
林逸
2024-08-02 02:00
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每年8月上旬，都是到訪日本本州東北地區的好時候，因為包括青森睡魔祭、秋田竿燈祭、山形花笠祭、仙台七夕祭、盛岡三颯舞祭及八戶三社大祭等夏日傳統祭典，便會在這個時候舉行，保證教人看得目不暇給。
今年因為事忙，我無暇重遊東北及再次欣賞上述熱鬧夏祭，想不到以仙台市市長郡和子及東北觀光推進機構理事長紺野純一為首的當地代表團，日前特意訪港並舉辦日本東北地區推廣活動，讓我有機會再次領略當地在旅遊、傳統工藝及美食等多方面的魅力。事實上，本州東北地區自然美景豐富，世界遺產白神山地、秋色醉人的奧入瀨溪、雄偉壯觀的秋保大瀑布及神秘懾人的藏王樹冰等等，都教人歎為觀止，加上銀山、秋保、作並、乳頭、黃金崎不老不死等溫泉勝地，遊趣極多。
在這趟推廣活動中，更有機會認識津輕琉璃、秋田樺細工、岩手南部鐵器、宮城切達燒、藏王組子、會津漆器、新潟刀具、仙台銅壺及仙台簞笥等工藝品的魅力，實在大開眼界。
只是最讓我難忘的，還是席上以山形、岩手、秋田及青森等地食材炮製的美食，包括脆炸山形胡桃味噌大葉卷、山形醬油煮蒟蒻丸子、秋田煙燻漬物芝士配山椒沙甸魚苗、唐揚青森魷魚餅及炭火燒岩手南部雞腿等等，再配上多款區內清酒，悉數讓人回味。
有興趣親身嘗味，東北觀光推進機構現正攜手尖沙咀木戶（KIDO）餐廳，在今個8月呈獻「日本東北Fair」，大家可別錯過呢！
（[email protected]）
林逸
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