張諾 - 極致法式三文治 | 品味好生活

  路過ifc,喜歡在 Dalloyau下午茶,更甚於在5星級酒店之內的咖啡室,為的是那一份別致的法國風情。雅致的座位安放在商場走廊旁邊,有如萬千法國咖啡室,法國人喜歡坐在店外向街的座位,多於把自己收藏在咖啡店內,讓自己悠閒的姿態,融入遭周的環境,成為一道特別的人文風光。

  下午茶套餐,我首選烤士火腿三文治配double espresso,方包三文治切成3件長方條形,大小剛好放入嘴中享用,麵包外層金黃微焦,未吃已感受到香脆風味,入口後思疑廚師先抹上靚牛油,再在平底鑊上慢煎,才有此外香脆內溫暖的完美效果。餡料以淡味芝士匹配微鹹的火腿,濃郁的芝士與甘香的火腿交纏,滋味完美。呷一口雙份濃縮咖啡,強烈的回甘,更突出之前吃三文治的好味道,敢說這是城中最出色的法式三文治,沒有之一。

  Dalloyau下午茶套餐,還有高貴的法式龍蝦三文治、牛角包、杏仁牛角包和英式鬆餅(原味和提子味各一件配果醬),配各式咖啡或西茶,都是一流的配搭。這間自1682年以來唯一為凡爾賽宮提供糕點服務的皇族御用店,甜品有皇者氣派,但輕食如三文治更得我心,如要吃飽,我會選他們的意粉套餐,味道好,性價比又高。

張諾

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