張諾 - 華中不夜城 | 品味好生活

  北上消費,越上越北,位於華中的長沙,是內地最年輕最潮的城市之一,以夜市聞名。與朋友乘高鐵在晚上抵埗,入住長沙最旺地帶的瑪珂酒店,省了晚餐,直接落街,體驗長沙聞名的夜繽紛。

  過大馬路,就在交叉路的行人島、天橋底之下,見到一個小夜市,7、8個推車仔食檔,大大個招牌,螢光色大字,十分耀目。「火雞麵卷餅」、「糯米飯」、「冰糖烤梨」、「狼牙土豆」、「米豆腐」、「麻辣湯」等等,一時之間,選擇困難。朋友說,人在長沙,先吃長沙黑色臭豆腐,一言驚醒夢中人,這乃長沙名物,不能不吃。見小販擺設有心思,每塊小四方形的黑色臭豆腐,重重疊疊,砌成一個小金字塔,吃入口,不太臭,反而有種霉香,越嚼越有滋味,可以吃多兩件。然後點了小龍蝦,拆殼甚麻煩,先辣後鮮,越鮮越甜,剛才的工夫都值得。

  掃完推車檔,走入附近的小街小巷,時近凌晨一時,燈火通明,食店內外人山人海,十分熱鬧,各種美食,燒烤串串、火鍋、生煎、壽司、以及各種水果應有盡有。我們坐在小店外路邊枱椅,點了「醬大骨」、「豬腳」和幾款凉菜,都是本地的特色滷水食品,一邊吃一邊灌了幾樽青島白啤,望着街上的流動風景,有川流不息的汽車和電單車,還有盛裝出行的美少女,她們在打卡,似乎長沙是一個不夜不息之城。

張諾

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