林靖風 - 食物藝術展覽「A&G Boulangerie」 | 優雅以後
林靖風
2025-02-07 02:00 HKT
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人們得到了滿溢的知識，卻想要當一隻井底之蛙。在成為別人心目中的形象以後，卻遺忘了自己想要成為的到底是甚麼—貪婪的人貪圖不了別人無法擁有的。藝術家Afa Annfa與食物造型師Gloria Chung在JPS Gallery舉辦食物藝術展覽「A&G Boulangerie」，取材自行為藝術家Marina Abramovic對於烘焙師和藝術家的比喻，以牛油和麵包探討藝術與食物的象徵意義。
展覽主要劃分為「中島廚房」及「祭壇」兩個區域，後者則擺放着由Gloria創作的牛油雕像《捨我》。牛油對於身為食物造型師的Gloria而言是一種神聖的存在，除了在設計食物造型上會運用到牛油，她的家庭也是信奉觀音的，所以才衍生了這一座牛油觀音雕像。牛油在融化的時候，就像是在奉獻自己，來為其他食物增添風味，因而命名為《捨我》。
Afa形容《Shape of Life》是神聖和俗世的對照，因而與《捨我》產生了對話：「在製作這一些雕像的時候，由於物料是牛油，所以都需要透過倒模來製作，就像是倒模出來的神明。我也就想起『神的模樣是人類想像出來的』的說法。我想像自己可以成為任何東西，不只是芸芸信徒裏的其中一人，從人群中抽離以反思及反想自我價值。」
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