【養生】金銀花之護膚與茶療｜附3款金銀花茶做法
金銀花別名銀花、忍冬花等。性甘、寒。歸心、肺、胃經。有清熱解毒、涼散風熱等功效。因金銀花既能清外感暑熱，又能內清暑濕熱毒。有人認為它是夏日保健良品，預防中暑。
在分享利用它護膚與茶療之前，先想再說一遍「是約三分毒，既能治病，亦能致病」。因為觀察到很多人看到保健品便瘋狂的放進肚子裡，所以很囉嗦的再次提醒大家適可宜止。
金銀花可護膚？記得小時候很愛美，長了一粒痘痘也接受不了。當時，我的祖母教我用金銀花菊花水洗面及敷面。將金銀花與菊花放入大碗中，倒入熱水沖洗後，再次倒進熱水待冷卻。將潔淨毛巾/化妝棉/面膜紙浸上汁液，敷一會兒。單靠外敷略嫌不夠效力，有時會喝金銀花菊花水，雙管齊下。
除了金銀花菊花茶外，還有什麼花茶可選擇呢？金銀花茉莉花茶與金銀花玫瑰花茶味道也不錯喔！想喝甜的可加點蜂蜜。以下三款，個人認為金銀花茉莉花茶的味道最香。
金銀花一小撮（約2g)+菊花數朵=清熱解毒、疏肝明目的金銀花菊花茶
金銀花一小撮（約2g)+茉莉花數朵=清熱解毒、解郁散結的金銀花茉莉花茶
金銀花一小撮（約2g)+玫瑰花數朵（圖中是較大的乾玫瑰花）=清熱解毒、疏肝解郁的金銀花玫瑰花茶
（圖片只供參考，飲用時可用茶壺隔渣。）
補充資料：
1. 文章會按五行中自然界的五時、五色等方向來介紹有關香薰、花茶/藥膳茶及健康甜點的製作或介紹。
2. 五行：木、火、土、金、水
五臟：肝、心、脾、肺、腎
五時: 春、夏、長夏、秋、冬
3. 金銀花歸心經，很適合於夏天作保健之用，所以挑選了它做今篇文章的主角。
4. 縱使愛喝金銀花茶，絕對不能時常喝。先向中醫師了解一下自己的體質是否合適。
5. 孕婦、虛寒體質、蠶豆症患者不能飲用，如不確定自己能否食用，請諮詢你的中醫師。 6. 皮膚敏感、蠶豆症者不能使用金銀花菊花水洗面/敷面。
本欄逢星期日刊登
撰文：Janice Wong
甜品店HappyHun By Dandelion 的創辦人
(FB/IG：HappyHun By Dandelion）
畢業於法國Disciples Escoffier的法式糕餅藝術，並取得Outstanding Student Award、畢業於香港大學中藥藥劑學、香薰治療師、糖藝師、花藝師
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