【旅遊】日本｜全關西最人氣日本國產牛燒肉放題店 @あぶりや
燒肉絕對是每個香港遊客到日本必食的一餐！雖然不是和牛放題，疫情前連日本朋友都要預早1星期訂位。大阪11間分店，京都1間，經歷疫情亦無受影響，人氣爆登！作為肉食旅子的我又怎會沒有推介？大家記得Bookmark定！
有關「あぶりや (Aburiya)」
あぶりや (Aburiya)是關西地區燒肉放題名店。在大量遊客聚集地區的梅田、道頓堀都有分店，成為遊客大阪必到餐廳之一。筆者每次都大阪都一定會與日本朋友一起去吃，每次都要早早約定早早訂位。
十個あぶりや (Aburiya)人氣原因
①「日本國產」牛肉
由北海道契約農家購入牛肉，以冷藏狀態送到各分店。再由職人手切牛，根據不同部位切成不同厚度和形狀，新鮮美味。雖然筆者超愛和牛，本身覺得日本國產牛應該沒什麼特別。不過第一次與朋友吃過後完全改觀！雖然油花不多，勝在牛味濃淋身，新鮮美味。
超級推介我最愛的特級壽喜燒牛花肉，加上蛋液入口滑不溜口。
②差不多100%日本國產蔬菜
吃過日本蔬菜都會覺得太濃的調味會遮蓋食材本身的美味。雖然沙律等menu也有部份例如檸檬會用上外國產，用來燒烤的蔬菜全都是日本國產。
③燒肉的好朋友「米飯」
為配合主角 – 燒肉，選用北海道七星米，稍帶甘甜亦有粘性，和北海道牛肉成為最佳拍檔！
④定期有特別主題menu
約每2個月就會轉一次主題，提供期間限定menu，包你每次去都有新鮮感！
⑤手作menu不會少
放題店內除了主角外，甜品等配角很多時都會用上由中央工場製作的非新鮮加工品，以滿足提供速度、穩定品質等。不過あぶりや (Aburiya)堅持於店內手作，務求客人吃到新鮮美食。
⑥座位寬敞 半私人空間
首先裝潢是高級餐廳感覺，加入竹等和風設計。座位寬敞亦與鄰座有屏障，私隱度高，和朋友密密傾也ok！
⑦2小時食到飽
比起90分鐘的放題，足足120分鐘絕對可以慢慢食到飽！
⑧坐定定落order
大大本menu只要跟店員下單就可，送餐速度亦ok！
⑨價格合理 CP值高
基本上只有2個方案，不包括鹽牛舌的4,378日圓 (連稅) 放題course和包括鹽牛舌的4,818日圓 (連稅) 放題course。以這質素來說，真的CP值爆高。
⑩網上預約超方便
雖然只有日文網站，不過有漢字，不難明白。不過因為要填日本手提電話號碼，最好也是拜託酒店等預約。不過大家也可按入去看看那一天有空位。大家可看到基本上星期六日的晚上十分爆滿。
大家記得BOOKMARK定啦！
Info
<あぶりや (Aburiya)>
https://aburiya.1dining.co.jp/
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