【食療】簡單茶飲生脈飲｜夏天益氣生津兼防中暑

謝嘉雯中醫師幸福醫道

健康/生活/親子/文化

2022-07-05 00:08

生活專欄

內容

夏天進入「小暑」節氣，意味溫度持續高溫，天氣雖然酷熱，但不阻喜愛戶外活動人士行山、跑步、踏單車或進行水上活動的興致。但酷熱高溫，最易傷人氣陰。

中醫認為：「暑為陽邪，是夏季的主氣，為火熱之氣所化，其性升散，容易耗氣傷津」。暑邪侵犯人體，汗出過多，氣隨汗脫，因此暑熱之邪既傷氣更傷津。大家緊記戶外玩樂或工作時，要避免中暑。

暑邪致病，中醫分「陽暑」和「陰暑」。「陽暑」是指長時間在高溫、悶熱潮濕的環境下活動，引發如頭暈、頭痛、噁心、氣促、意識不清等，有點像西醫「熱衰竭」的徵狀，亦是「中暑」前的先兆。

「中暑」是指體溫升至攝氏四十一度或以上時，流汗引致脫水和末端血管的擴張，全身的血液循環降低而導致全身痙攣或昏迷等現象，若不及時替患者降溫及急救，便會有性命之危。「陰暑」是由於夏天天氣炎熱，人們一身汗濕時貪涼吹空調或常快速飲用凍飲，過食生冷，引致發熱頭痛，無汗惡寒，肢體酸痛的外感症狀或腹瀉、嘔吐的脾胃不適。

大家在戶外工作或進行戶外活動時，除了做足防曬和補充水份外、也可準備以下茶飲，以防「陽暑」或「中暑」。

「生脈飲」—益氣生津，斂陰止汗

材料：花旗參5-8克或太子參10克﹑麥冬15克﹑五味子3克。

加水800-1000毫升，水沸後轉慢火煲約半小時，放涼後飲用。