世界50最佳酒吧調酒師駐港|紅磡維港旁享受北Midnight Sun雞尾酒!沉醉北歐果香當中
香港酒吧在全球愈來愈受到注視,令本地酒吧界更加精彩!如果你喜歡雞尾酒,希望試勻世界各地著名酒吧的雞尾酒,那便要注意紅磡的Red Sugar。不用飛去北歐,香港嘉里酒店 Red Sugar將北歐帶來香港。Red Sugar與世界50最佳酒吧之一、瑞典頂尖酒吧 Tjoget 合作,曾於Tjoget擔任調酒師和首席調酒師的Niklas Forslin,現於Red Sugar 新任首席調酒師,提供Midnight Sun主題雞尾酒。
Tjoget 連續9年獲選為世界50最佳酒吧之一,更在2021年及2019年分別榮獲「世界50最佳酒吧」第40名及第3 名。這次獨家合作之中,Tjoget 將融合斯堪地那維亞風味與優質本地食材,打造出獨一無二的雞尾酒。Tjoget Projects 創意團隊設計的獨家北歐風情雞尾酒有12款。重點推介有Pomelo & Dill、Rhubarb、Beetroot 等。
曾於Tjoget擔任調酒師和首席調酒師的Niklas Forslin現於Red Sugar 新任首席調酒師。
Pomelo & Dill極具北歐特色,融合了小茴香的草本香和接骨木花的花香,亞洲柚子酒的清新酸澀為這款雞尾酒清氣息。另一款Rhubarb以大黃搭配雲呢拿,為酒迷喚起了瑞典的春日滋味。而Beetroot則以蘇格蘭威士忌為基底,融合了黑朱古力、紅菜頭和檸檬的完美組合,營造出煙熏感覺,讓人聯想到北歐密林中熊熊燃燒的篝火。
Beetroot
Rhubarb
Pomelo & Dill
Red Sugar
地址:九龍紅磡灣紅鸞道 38 號 7 樓
營業時間:星期一至四、星期日及公眾假期 4pm-2am; 星期五、六及公眾假期前夕 4pm-1am電話:2252 5281
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