世界50最佳酒吧調酒師駐港｜紅磡維港旁享受北Midnight Sun雞尾酒！沉醉北歐果香當中
放棄減腩，不願停步！
2024-01-19 08:00
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香港酒吧在全球愈來愈受到注視，令本地酒吧界更加精彩！如果你喜歡雞尾酒，希望試勻世界各地著名酒吧的雞尾酒，那便要注意紅磡的Red Sugar。不用飛去北歐，香港嘉里酒店 Red Sugar將北歐帶來香港。Red Sugar與世界50最佳酒吧之一、瑞典頂尖酒吧 Tjoget 合作，曾於Tjoget擔任調酒師和首席調酒師的Niklas Forslin，現於Red Sugar 新任首席調酒師，提供Midnight Sun主題雞尾酒。
Tjoget 連續9年獲選為世界50最佳酒吧之一，更在2021年及2019年分別榮獲「世界50最佳酒吧」第40名及第3 名。這次獨家合作之中，Tjoget 將融合斯堪地那維亞風味與優質本地食材，打造出獨一無二的雞尾酒。Tjoget Projects 創意團隊設計的獨家北歐風情雞尾酒有12款。重點推介有Pomelo & Dill、Rhubarb、Beetroot 等。
曾於Tjoget擔任調酒師和首席調酒師的Niklas Forslin現於Red Sugar 新任首席調酒師。
Pomelo & Dill極具北歐特色，融合了小茴香的草本香和接骨木花的花香，亞洲柚子酒的清新酸澀為這款雞尾酒清氣息。另一款Rhubarb以大黃搭配雲呢拿，為酒迷喚起了瑞典的春日滋味。而Beetroot則以蘇格蘭威士忌為基底，融合了黑朱古力、紅菜頭和檸檬的完美組合，營造出煙熏感覺，讓人聯想到北歐密林中熊熊燃燒的篝火。
Beetroot
Rhubarb
Pomelo & Dill
Red Sugar
地址：九龍紅磡灣紅鸞道 38 號 7 樓
營業時間：星期一至四、星期日及公眾假期 4pm-2am； 星期五、六及公眾假期前夕 4pm-1am電話：2252 5281
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