食在尖沙咀｜維港美景伴高質日本料理｜權八居酒屋
窩夫與蝦子餅吃喝玩樂全紀錄
2024-03-03 07:00
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12月初，窩夫與好友一行五人飯聚，好友提議去北京道一號的權八居酒屋。
維港夜景太美了。
室內環境同樣吸引。
蔥鹽牛舌(每串$78)爽口彈牙，一點也不韌。
鮮菌天婦羅拼盤($128)的賣相不錯，天婦羅炸漿不厚，油份不多，個人喜歡蘸抹茶鹽。
燒芝士($58)有驚喜，𥚃面軟軟的。
松葉蟹肉牛油果卷($188)上的魚籽多到滿瀉的感覺，松葉蟹肉的份量亦很多，配青瓜和牛油果，味道清新。
嚴選A5和牛西冷($488)本身塊牛扒很高質，火候又控制得好，非常好吃。
免治雞肉軟骨棒(宮崎蛋)($78)上不同顏色的芝麻為賣相加分，蘸蛋汁吃更滋味。
泡菜豆腐豚肉鍋($258)非常足料，惹味帶辣。
甜品時間，一共點了三款甜品，紅豆布甸伴雲呢拿雪糕($68)，紅豆布甸香滑，配雪糕更有層次。
心太軟伴芝麻雪糕($88)的心太軟做得不錯，流心效果剛剛好，芝麻雪糕亦很有水準。
大家都很喜歡椰汁南瓜白玉子($78)，白玉子煙煙韌韌，椰汁南瓜露幼滑不太甜，加上香脆杏仁片，口感豐富。
權八居酒屋
地址：尖沙咀北京道一號28樓
*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*
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