自家製山藥特飲｜寬樂身心靈之旅
寬樂
2024-09-14 08:00
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假如你想擁有健康的身體，除了要吃「好」的食物，還需要有「好」的情緒。
「美酒佳餚」是等於「好」的食物嗎？吃喝玩樂能讓你擁有「好」的情緒嗎？
假若要待至切膚之痛時才意識到身心靈健康的重要，為何不在當下便審視及正視自己的身心靈狀態，好讓它變得健康美麗，從而讓自己活得更自在、更快樂。
秋天潤肺，中醫五行中白色的食物主入肺經。在這還沒有秋意的秋季，與您分享兩款加入了山藥的美味健康特飲食譜，齊來「吃」得好。
山藥雜莓蛋白奶昔
材料：
山藥50g
雜莓80g
雲尼拿味蛋白粉20g
水230ml
做法：
1. 將山藥蒸熟待涼備用
2. 將所有材料放進攪拌機內攪拌即可
山藥雜莓豆奶
材料：
山藥50g
雜莓80g
豆奶230ml
羅漢果糖漿適量
做法：
1. 將山藥蒸熟待涼備用
2. 將所有材料放進攪拌機內攪拌即可
補充資料：
1. *山藥味甘，性平。補脾胃，益肺腎。主含薯蕷皂苷及尿囊素。**現代中藥藥理學認為，薯蕷皂苷有廣泛的藥理學作用，如抗腫瘤作用、對心血管系統的作用、保肝及抗衰老等作用。（參考資料：*《香港中草藥圖鑑》**Chinese Pharmacological Bulletin ）
2. 利用蒸的烹調方法，能保存山藥上含有營養價值的黏液。
3. 採用急凍雜莓所製作的飲品，口感更佳。
4. 想準確地了解您所需蛋白粉的份量？請諮詢您的營養師
5. 羅漢果糖漿是0卡路里的天然健康糖
作者：寬樂
攝影：寬樂
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