Breakfast at The Tiffany Blue Box Café | 珠光寶氣
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2024-06-05 00:00
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從來不知道，柯德莉夏萍可以吃得下這麼豐盛的早午餐，是我誤會了纖瘦的身形，就是吃得少。而原來只要吃得精，就什麼都不怕了．．．哈！
又到了The Tiffany Blue Box Café的經典重現，把60年代曼哈頓的繁忙早晨時光，在純銀打造的托盤中，更顯出品味與美式口味。這絕對可以飽足一天，兩層純銀層架，上層有非常紐約經典的迷你煙燻牛肉三文治、雞蛋杯內是魚子醬搭配入口即融的鵝肝及鮮甜的櫻花蝦蒸蛋。下層有新餐肉拿破崙，Omnipork新餐肉及蛋沙律，組合非常港式。而時令水果丹麥酥是源自主廚「真材實料、不時不食」的理念，每日挑選時令新鮮水果搭配自家製檸檬醬及鬆脆酥皮撻。自家製穀物杯加Oak milk則是健康又滋味的組合。如果食到這道已覺得飽，大家還是要留肚。以自家製酸種麵包製作的Open Toasted Sandwich，有三種選擇。松露旋風蛋，配上充滿奶油香的Chicken a La King（白汁雞皇）；煙三文魚配牛油果，這個配搭當然無得輸；而太陽蛋芝士蘑菇，意想不到地蘑菇肥厚多汁。另外老規矩，加HK$280就可無限暢飲香檳，認真地享受這樣的Breakfast at Tiffany’s。
The Tiffany Blue Box Café
九龍尖沙咀北京道1號大堂208號舖
2362 9828
text | 碌架藏（Luka So）
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