花見大館2023｜大館年度花卉市集復活節登場環保主題主打本地農品

更新時間：00:01 2023-03-30
發佈時間：00:01 2023-03-30

4月又是繁花盛放的季節，雖剛送走了大型花展，花之氣息依然濃烈。像中環大館的年度盛事「花見大館2023」，便將於復活節回歸，於4月4日（二）至10日（二）期間一連7天在大館的檢閱廣場（Parade Ground）舉行。有別於傳統的花卉市集，今年「花見大館2023」除帶來各種花飾及園藝裝置、花之美食及相關主題產品外，更重要是藉此帶出環保信息，領大家發掘生活中可持續發展的可能，將其融入於生活中。

設施升級改造助有需要家庭

為此，大館率先以身作則，推出多項環保措施，如在選擇花卉時都是從本地花農出發，以本土種植的花卉取代進口鮮花以減少碳排放。另外市集內的大部分裝置及設備，都以回收或環保物料製作，當中逾9成半已計畫可作升級改造，如改造為家具供有需要的本地家庭使用等，以減少一次性裝置使用的浪費。

十多本地品牌推環保產品

今年大會還邀來十多個持相同理念的本地品牌合作，於花卉主題市集設置攤位，出售花藝、植物園藝、生活好物、本地農品及餐飲輕食品牌等，當中如以自家耕作的有機香草和鮮花為材料製作手工皂的「日日梘」、以墨西哥有機仙人掌素皮取代動物皮革製作手袋的「SOULMATTE」、產品設計融合本地文化的「Tiny Island 」，以及以本地農作物為主角的食農創新品牌「本地種植」等，都值得大家捧場。至於大館內的商店及餐廳於活動期間，也特別推出各種花樣主題的美饌及生活精品等，讓大家完全沉浸在花花世界中。

花見大館2023 環保工作坊

為讓大家可親身一嘗環保升級再造，「花見大館2023」將於活動期間推出2個森林系可持續概念工作坊，有興趣者可預約參加，詳情如下：

花見大館2023環保工作坊｜1. 竹托盤製作

竹被視為高度可持續發展的資源，因其生長速度快，更是100%可生物降解，是次大館便與竹細工文化組織「二回」合作，推出竹托盤製作體驗工作坊，參加者可從中學習基本梭織竹子的技巧，製作一個毋須使用膠水的獨特竹托盤。

大館 X「二回」竹藝工作坊
日期及時間：4月5日至7日（星期三至五）/ 下午12時30分至下午2時30分
　　　　　　4月9日至10日（星期日及一）/早上10時至中午12時
地點：大館01座複式展室
費用：每位$200港元
購票：https://qrs.ly/ubem41q（名額有限，先到先得，額滿即止）

花見大館2023環保工作坊｜2. 果釀茶菌工作坊

約2小時的工作坊以Kombucha為切入點，除了介紹本地生果，也會簡介發酵茶的基礎知識和做法，以各種果香、花香、茶韻自由配搭，創造獨特的春季Kombucha口味。

大館 X「餘果香港」本地果釀茶菌工作坊
日期及時間：4月6、7日 (星期四、五)/ 早上10時至中午12時
　　　　　　4月8日至10日（星期六、日、一）/下午12時30分至下午2時30分
地點：大館01座複式展室
費用：每位$150港元
購票：https://qrs.ly/xdem41t（名額有限，先到先得，額滿即止）

圖片：相關機構提供

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地址：香港上環新街 13 號 A 地下
stain+咖啡店
stain+咖啡店
營業時間：上午11時至下午7時（逢星期一休息）
地址：上環太平山街2-4號地下A舖
查詢電話：9557-5055