精工製錶｜造訪Grand Seiko兩大製錶基地 體現日本匠人精工細作

Grand Seiko，源自日本的高級腕錶界代表，也是近年在國際錶壇備受注目的非瑞士製錶品牌。自1960年正式面世以來，一直本着窮極人力之所能，製造出精準、耐久、便於穿戴又美觀的手錶的概念。早前作為與品牌合作長達60年的通城鐘錶有限公司，特別邀請香港傳媒造訪分別位於日本岩手縣的雫石高級製錶工坊，以及長野縣的信州時之匠工坊，進一步了解日本高級製錶工藝的獨特美學。

精工製錶｜融入大自然 雫石高級製錶工坊

Grand Seiko Studio Shizukuishi，也就是位於本州東北岩手縣盛岡市雫（讀音：那）石町的雫石高級製錶工坊，是專門製作品牌的機械錶及高端機芯的基地，所有Grand Seiko 9S機械機芯及腕錶皆在此處生產。這所建築置身於寧靜森林環境之中的工坊，於2020年7月20日正式落成啟用，同年亦正是品牌面世的60周年，整項建築工程乃由世界著名的日本建築師隈研吾設計。
The Nature of Time，正是Grand Seiko的品牌理念，隈研吾直言其目標就是要藉着他的建築設計來展現出自然和時間是一體的意識，是以選用了最天然的木材作為主要建材，而整座工坊並非孤立的建築物，因它與周遭的自然環境有着強大的聯繫，其範圍被茂密樹木環繞，當中包括池塘、收集雨水的人工濕地、昆蟲小屋等設施，而生長於其中的植物，更達50多個不同品種。
甫步入工坊內，可見大堂區域特設展覽區，訪客可從展品中了解品牌的歷史與發展，同時可欣賞到歷年的經典作品。一道裝置了大型玻璃窗的長廊，將室外的自然景觀引入室內，由於製表師進行組裝和微調等工作的無塵空間不接受訪客進入，訪客正可透過長廊另一邊的玻璃窗觀賞工作室內的實況。走上設於二樓的休息室，市內景致更是盡覽無遺，還可眺望著名岩手山山峰的壯麗景色。每天上班都可欣賞到如此怡人的自然美景，難怪啟發了品牌設計師以當地四季景觀作為創作題材。Grand Seiko Studio Shizukuishi亦開放予公眾參觀，但必須於官網預約（https://gs-studio-shizukuishi.resv.jp/），值得錶迷留意的是雫石工坊更有推出僅此獨家發售的限定版腕錶作品，由於參觀名額有限，有興趣的話，就要及早行動了。

精工製錶｜Spring Drive基地 信州時之匠工坊

離開岩手縣的下一站，就是信州時之匠工坊，亦即位於長野縣鹽尻町的Seiko Epson（亦即Epson），此工坊雖非身處樹林之中，卻亦可欣賞到常念山脈與穗高山脈的自然美景。此工坊的前身是諏訪精工舍，於1960年生產的第一枚Grand Seiko腕錶，正是在此誕生。從機芯的開發、設計、生產，直至完成整枚腕錶（包括錶殼、錶盤、指針和時標）的製造、組裝和調整，此錶廠雲集了擁有不同製錶知識、工藝與技術等方面的專才，是以這裡亦是世界少數全面化的自家製錶廠之一，當中正包括生產Grand Seiko Spring Drive及石英錶。不得不提的是為腕錶歷史帶來時所未有的衝擊，開啟了新時代發展的世界首枚石英錶，就是在此工坊面世。
堪稱信州時之匠工坊代表作的Spring Drive，其故事始自一位於1970年代在此錶廠工作的年輕工程師赤羽好和，當時他構思出這個突破性的設計概念，然而開發過程極具挑戰性，當首款Spring Drive腕錶於1999年正式推出之時，已花上近30年的時間了。在參觀工坊期間，品牌就特別安排專員為到訪團隊細心解說Spring Drive的原理及結構。Spring Drive問世20多年之後，直至Grand Seiko 60周年才推出全新的Spring Drive機芯Calibre 9RA5，其尺寸、性能和功能方面，都為所有發條驅動的腕錶奠定新標準，與同系列的9R6機芯相比，9RA5機芯可提供5天動力儲存，增幅超過60%。它的月準確率亦從±15秒提升至±10秒。日期撥日的速度也大幅提高，但機芯厚度卻從5.8毫米降至5.0毫米。Calibre 9RA5絕對是將Spring Drive技術推升至另一層次。此外，信州時之匠工坊也研發了世界最先進石英機芯之一的Calibre 9F，提供每年±10秒的極高精準度，並且通過使用雙脈衝控制馬達，9F機芯可以驅動厚重的指針。
信州時之匠工坊亦同時設有一個Mirco Artist Studio，此工作室的匠師專門負責高端機械腕錶的微細工藝，包括寶石鑲嵌等工序，集團另一高級工藝腕錶品牌Credor的作品，包括Masterpiece 系列中的Spring Drive Sonnerie小自鳴錶及Spring Drive Minute Repeater三問錶，便是在此生產。
精工是世界極少數今天依然由家族經營的腕錶品牌，對於錶廠的所在地，正有一份源自日本傳統、尊重傳承的執着與堅持，皆因製錶業本身是勞力密集的產業，集團會在工廠所在地方聘用員工，一個家族往往好幾代都會為同一公司服務，是以出自他們的手，便是一種擁有強烈在地性格的產品，而精工正是為了要向這樣的傳統致敬，因此特別珍惜錶廠的所在地及其員工。為令製錶師持續提升技術與保持卓越的質素，工坊會為他們定期作技術評鑑，另又會選出年度最優秀的匠師，並予以獎勵。

文：Maisie Lau  圖：Maisie Lau（部分）、品牌提供