香港故宮博物館「流動的盛宴」展覽3月開幕呈現中國五千年飲食文化雲集國家一級文物/大英博物館館藏

更新時間：15:15 2025-02-25 HKT
發佈時間：15:15 2025-02-25 HKT

即將踏入藝術三月，香港故宮文化博物館宣布與故宮博物院聯合舉辦特別展覽「流動的盛宴——中國飲食文化」（「流動的盛宴」展覽），展出超過110件珍貴文物，深入探討食物器具、飲食習慣和傳統風俗的演變，本文整理香港故宮文化博物館「流動的盛宴」展覽開放日期、門票詳情及展覽介紹，想了解更多中國五千年來燦爛的飲食文化與源遠流長的生活面貌，記得不要錯過！

香港故宮文化博物館「流動的盛宴」展覽呈現中國五千年燦爛飲食文化

中國飲食文化博大精深，除了餐桌上的色香味俱全，同時涵蓋由飲食為基礎而形成的禮儀習俗、思想和哲學，蘊含豐富的文化底蘊。位於西九文化區的香港故宮文化博物館「流動的盛宴」展覽將於3月19日開幕，屆時將會公開110件珍貴文物，除了有來自兩館的珍貴館藏，包括故宮博物院的8件中國國家一級文物，同時雲集大英博物館、舊金山亞洲藝術博物館、克利夫蘭藝術博物館以及本地數家博物館的精彩文物，沿着新石器時代（約公元前10000年–公元前2000年）至清代（1644–1911年）的歷史脈絡，運用多媒體和新科技，生動展現中國飲食文化的精粹。

以「流動」為主軸探討飲食器具的「移動」

香港故宮文化博物館「流動的盛宴」展覽以「流動」為主軸，分為「跨越生死」、「跨越文化」、「跨越山水」三個單元，分別探討飲食器具在精神、文化與空間中的移動。

第一單元：「跨越生死——禮食同源」

此單元展示新石器時代至漢代（公元前206–公元220年）與飲食相關的禮器及陪葬品，探討古人將生前的宴饗「移動」至來生的重要性。

第二單元：「跨越文化——胡食風尚」

展示唐（618–907年）、宋（960–1279年）時期中國與中亞和西亞在飲食文化上的交流，探討中外飲食風俗的交匯融合，展示在文化交流的過程中，飲食傳統並非始終如一。

第三單元：「跨越山水——遊宴之樂」

明（1368–1644年）、清時期旅遊興盛，此單元透過明清時期描繪遊宴場景的文物及當時製作的遊具，展現飲食在山水之間的移動，亦會介紹原本盛裝飲食用具的匣盒在清代宮廷如何成為收納文物的包裝用具。

第四單元：「跨越時間——傳承」

此單元以嶄新方式向觀眾呈現傳承和發展，透過互動裝置結合古今場景和器物，觀眾可以在展廳設有的虛擬餐桌進行模擬點餐，以動畫技術展示不同菜色的烹調過程，讓觀眾回顧食器的前世今生和使用方法，享受一場跨越時空的盛宴。

「流動的盛宴」展覽開放日期／票價

香港故宮文化博物館特別展覽「流動的盛宴——中國飲食文化」將由3月19日至6月18日於香港故宮文化博物館展廳8展出，成人門票為港幣150元，特惠門票為港幣75元；購買全館通行門票者，可於同日參觀博物館展廳9的「當紫禁城遇上凡爾賽宮——十七、十八世紀中法文化交流」特別展覽，成人門票為港幣220元，特惠門票為港幣110元。上述門票均包含於同日參觀博物館專題展覽（展廳1至7），門票可於西九文化區網上售票平台或票務合作夥伴購買。