浸大農業科學首批畢業生以科技發展農業

更新時間：15:44 2023-07-10
發佈時間：15:44 2023-07-10

本港農業近年稍有復甦之勢，浸會大學農業科學主修理學士課程，今年迎來首批畢業生。畢業生之一黃潤添因熱愛自然而入讀農業課程，坦言家人曾擔心畢業前景。不過目前黃潤添已獲水耕種植公司聘請為實習生，他認為配合科技的農業，發展仍大有可為。另一畢業生馬靖楠表示，課程內容不局限於農業知識，亦包括食品安全等，出路廣闊。

黃潤添(左)指科技發展下農業仍大有可為，馬靖楠(右)則表示課程提供不同的專業訓練，畢業後出路繁多。受訪者提供

浸大的理學士課程於2019至2020學年，首設生物資源與農業科學主修，首屆學生今年畢業。黃潤添回想當初選擇農業主修時，笑言母親曾擔心他會當農夫，收入難以維生，勸他畢業後要從事穩定工作，例如投考公務員。事隔4年，黃潤添目前已獲水耕種植公司雅翠堡聘請為管理實習生，學以致用。他指農業隨着時代不斷發展，「即使在香港，也可以透過科技發展農業，例如水耕種植也是其中一種方法」，更夢想能透過工作推動香港農業發展，讓香港日後有機會自給自足。

在課程中黃潤添學到生物生態發展、不同植物的特性，以及如何配合科技種植農作物。同樣畢業於浸大農業課程的馬靖楠，亦曾於雅翠堡實習。她提到課程內容亦包括農場有機認證、食物安全和本地及海外的技術訓練，包括國際有機檢查員協會的有機認證及檢驗員培訓，形容課程畢業後前路廣闊。

雅翠堡創辦人林雅明指，相比其他大學畢業生，浸大農業科學主修畢業的學生掌握更多農業知識而非「像1張白紙要從頭開始教起」，從事相關工作固然較優勝，可以負責申請蔬菜出入口牌照等工作。像黃潤添一樣的管理實習生，則可運用他們的農業知識，協助巿場推廣和策劃，例如撰寫文章介紹水耕種植等。

本報記者

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