腸粉比炸大腸高卡？常吃魚肉燒賣也易肥？19款街頭小食卡路里大比拼
更新時間：13:27 2024-09-16
發佈時間：13:27 2024-09-16
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街頭小食卡路里｜不少香港人也喜歡「掃街」，吃盡不同款式的小食。你又知不知道哪些小食「最邪惡」？魚肉燒賣其實很肥？腸粉竟比炸大腸高卡？有註冊營養師列舉19款熱門街頭小食卡路里，讓大家參考。
19款街頭小食卡路里 常吃魚肉燒賣易肥？
註冊營養師譚樂廷（Audrey）在其 instagram發文列出19款熱門街頭小食，其中最高卡的竟然不是大家常吃的炸物！
19款熱門街頭小食卡路里（由低至髙）⬇⬇⬇
19款熱門街頭小食卡路里
- 炒栗子：65 kcal/5粒
- 茶葉蛋：73 kcal/隻
- 咖喱魚蛋：76 kcal/6粒
- 煎釀三寶：110 kcal/3件
- 生菜魚肉：118 kcal/碗
- 碗仔翅：123 kcal/碗
- 富豪雪糕：130 kcal/個
- 炸大腸：160 kcal/串
- 臭豆腐：174 kcal/件
- 酥皮蛋撻：221 kcal/件
- 魚肉燒賣：294 kcal/6粒
- 砵仔糕：340 kcal/件
- 牛雜：345 kcal/碗
- 炸雞髀：390 kcal/份
- 雞蛋仔：390 kcal/底
- 混醬腸粉：400 kcal/4條
- 珍寶腸（連炸醬炸）：435 kcal/條
- 格仔餅：440 kcal/份
- 章魚燒：772 kcal/6粒
註冊營養師譚樂廷指，頭3位高卡食物分別是：章魚燒（6粒）、格仔餅（1份）、珍寶腸（1條）。她特別指出，以下食物的熱量不可小覤，吃一份所攝取的熱量相當高：
- 6粒章魚燒的卡路里=60粒咖喱魚蛋
- 魚肉燒賣的卡路里=咖喱魚蛋的4倍
- 1底雞蛋仔的卡路里=1.5碗飯
街頭小食7大陷阱 水腫/高膽固醇/老得快
註冊營養師譚樂廷指，一些街頭小食例如茶葉蛋和生菜魚肉看似較低卡健康，但食用時也有需要注意的地方：
- 茶葉蛋、咖喱魚蛋：低卡但鹽份較高，易水腫，記得多喝水
- 煎釀三寶：油炸後產生的自由基（free radical）會加快身體衰老
- 生菜魚肉：不要喝味精湯
- 碗仔翅：若要調味，加胡椒粉和浙醋比較好
- 魚肉燒賣：主要由肥肉、豬油和麵粉等製成，因此1碗都已達118 kcal
- 牛雜：內臟膽固醇較高，三高人士要注意
- 章魚燒：主要由麵粉製成，製作時加入很多油和醬汁
她提醒大眾，街頭小食不能當正餐吃，如果要吃，盡量少醬或者走醬會比較健康。另外，小食多滋味，與人分享也很重要！
每日需要攝取多少卡路里？
根據食物安全中心的資料，低體力活動量的成年男性及女性每天分別需要約2400kcal及2100kcal的能量。為維持體重，我們攝入的能量必須與消耗的能量保持平衡，因此，如要控制體重，我們可減少攝入的能量，以及增加活動量。
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資料來源：註冊營養師譚樂廷（獲授權轉載）
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