減肥打邊爐｜比拼18種火鍋食物卡路里 吃28件僅600kcal？營養師教飽住瘦
更新時間：17:05 2025-01-03
發佈時間：17:05 2025-01-03
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【打邊爐/火鍋/卡路里】一邊打邊爐，一邊減肥不是夢！原來只要懂得選擇，減肥期間吃火鍋也有很多選擇！有註冊營養師列出18種火鍋食物卡路里，並提供較低卡的火鍋減肥餐單，吃28件食物僅600kcal？
18種火鍋食物卡路里大比拼
「Nutri Life」註冊營養師鄭穎詩（Fiona）在Facebook專頁發文，比拼18種火鍋食物卡路里。她指出，只要吃火鍋時盡量選擇較低脂的食物，避開高熱量食物，打邊爐也可以「飽住瘦」。
火鍋食物熱量排行榜（由高至低）
較高脂肪食物
- 響鈴1件 85kcal
- 肥牛1片 77kcal
- 鯇魚腩1片 65kcal
- 魚皮餃1隻 63kcal
- 貢丸1粒 56kcal
- 牛舌1片 45kcal
中等脂肪食物（間中選擇）
- 白鱔1片 50kcal
- 腐竹1件 40kcal
- 牛頸脊1片 40kcal
- 韭菜豬肉餃1隻 38kcal
- 芝心丸1粒 36kcal
- 鵝腸1條 30kcal
較低脂食物
- 封門柳1片 30kcal
- 豆腐1小件 30kcal
- 鮮蝦雲吞1粒 20kcal
- 白魚蛋1粒 11kcal
- 蝦1隻 10kcal
- 鴨血1片 9kcal
註冊營養師鄭穎詩提醒大家，吃火鍋後，多吃高鉀食物，例如火龍果、士多啤梨、奇異果、莧菜、菜心、西蘭花等食物，有助去水腫。
減肥較低卡火鍋食物 吃28件僅600kcal
註冊營養師鄭穎詩推介的較低卡火鍋減肥餐單，吃28件火鍋食物僅600kcal。
火鍋減肥餐單
- 6隻蝦（60kcal）
- 2小件豆腐（60kcal）
- 2片鴨血（18kcal）
- 6片封門柳（180kcal）
- 5粒白魚蛋（55kcal）
- 3粒鮮蝦雲吞（60kcal）
- 2件粟米
- 2碗菜
她指出，若選擇的是高脂食物，吃3件響鈴+5片肥牛，已達600kcal！由此可見，只要懂得選擇，減肥可以吃得飽肚又健康。
延伸閱讀：醫生揭打邊爐7大超傷腎行為 這樣煮致癌物恐高10倍 1種湯底最傷腎
資料來源：Nutri Life（獲授權轉載）
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