周生生│屹立不倒89年 時刻求變拓年輕人市場
發佈時間：06:00 2023-02-27
等待了1000多天，本港最近終於迎來全面復常。周生生（116）全渠道發展總經理周嘉穎表示，集團這3年未有坐以待斃，反而變陣趁勢拓展多個副品牌，以吸納年輕客群，未來會專注於本地及內地市場，「會有兩手準備，不會將資源集中在某一個市場」。周生生大中華區營運總經理劉克斌預料，本地業務最快於今年第三季，可回復至疫情前的七至八成水平。
過去自由行為本港零售業帶來黃金年代，「自由行最盛行嘅年代，集團要喺旅遊區拓展，又要搶鋪、租金又貴。」劉克斌坦言，封關後的零售環境隨即變天，只能用「悽慘」去形容。
不過，時刻求變是周生生的DNA，過去3年疫情下，集團調整經營策略，包括縮減旅遊區的店舖、縮少經營面積，如過去於尖沙咀、銅鑼灣減少3至4間店，以及增加民生區的分店。周嘉穎指，零售業本來就充滿變數，集團90年都跟隨着社會的轉變而變，以避免被淘汰，「我哋好驕傲周生生可以屹立不倒已89年，希望努力去迎接下一個90年。」
周生生89年大事件、四代掌舵人逐個睇：
事實上，在最「悽慘」的時刻，周生生2022年中期零售營業額僅微跌1%，而2021年度珠寶零售營業額僅按年大升52%。
周生生在疫下未有減慢內地擴張步伐，旗下三大副品牌MINTYGREEN、EMPHASIS及PROMESSA均續拓展分店網絡。劉克斌稱，集團目標每年於內地增加100間店舖，過去均達標，僅去年因被疫情打亂，而只新開80多間，但未來對內地市場仍充滿信心。至於未來會否考慮採用特許經營方式開店，以加快內地市場的發展步伐，周嘉穎直言，公司多年來以「直營」的模式經營，相信更能容易及有把握控制店舖的質素等各方面，有關模式暫時不會改變。
隨着本港與內地恢復通關，劉克斌指未來不排除於旅遊區再開店，但要視乎農曆新年後的表現而定，加上現時與客人的溝通、聯絡方式或與以往不同，經營模式有所轉變，會思考應否於租金昂貴的地方「搶鋪」。展望今年，他指早於去年已部署將於今年開設2至3間分店，主要集中於民生區，並會為中小型店。
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人手方面，他指出，以往因應疫情爆發而縮短分店營業時間，店舖員工由兩更變成一更，但現時通關後會逐步復常，編更上人手壓力必然更大，但相信招聘於農曆年過後會較容易，料年內再聘請40至50人。
適逢今年「雙春兼閏月」，劉克斌指，對第二季的黃金銷售有信心。雖然金價近期走勢向上，但認為黃金的兩大市場為婚嫁及自用，當金價向上，市場或會觀望，但當金價停留在某水平一段時間時，消費者則會適應，加上婚嫁市場有剛性需求之下，未必受金價影響，僅會影響日常自用的消費者，因此對於黃金銷售表現不太擔心。
