麗晶酒店自助餐｜Harbourside港畔餐廳價錢／訂位攻略！龍蝦海鮮、拖羅、牛扒、花膠、甜品80+菜式逐款數
發佈時間：20:12 2023-01-17
麗晶酒店自助餐Harbourside｜前身為洲際酒店的麗晶酒店，即將於2023年初於尖沙咀重開，早前率先開放旗下四間餐廳，其中自助餐的「港畔餐廳」(Harbourside)最受注目，試業首兩個月晚市訂位已全部爆滿，人氣強勁。《星島頭條》今日(16日)得麗晶酒店邀請得以率先直擊這個全城熱爆的自助餐，為各位讀者曝光午市、晚市菜式、價錢收費，以及訂位攻略！
麗晶酒店自助餐｜港畔餐廳Harbourside開放試業
麗晶酒店自助餐港畔餐廳(Harbourside)，去年底已正式開放試業！餐廳務求讓食客享受極致的自助餐，著重採用來自世界各地的時令新鮮食材，包括日本拖羅魚生、歐洲進口海鮮、美國頂級牛扒等等，締造猶如置身美食市集般的體驗！而餐廳甫開始試業，即得到KOL、食客追捧，晚市訂位亦早早訂滿，記者截稿前翻查可見，晚市最早可訂的位置已要等到3月中！
麗晶酒店自助餐｜海鮮、刺身、冷盤前菜款式盤點
頭盤海鮮港人往往認為是吃自助餐的回本位。麗晶酒店港畔餐廳(Harbourside)的海鮮陣容相當強勁，有5款凍海鮮，包括鱈場蟹腳、青口、大蝦、愛爾蘭麵包蟹，三點蟹或紅蟹則根據時令而定。晚市另提供5至6款刺身，每晚必定提供的，包括有日本藍鰭拖羅、帶子、吞拿魚、三文魚、甜蝦、三文魚子、磯煮飽魚等；另外會有一款白身魚，根據時令而定，如最近時令的則是油甘魚及池魚，此外，星期五六及紅日會升級有牡丹蝦及海膽壽司，相當豐富。
麗晶酒店自助餐｜熱葷主菜篇
今次直擊麗晶酒店全新自助餐，其中一個最叫人喜歡的地方，為其熱葷主菜部份。菜式雲集環球料理，中式有九菜一湯、西式則至少7款、亞州風味則至少3款。當中不乏即叫即煮的Live Station，包括即切即分的烤羊架、烤美國西冷等，西冷吃來外層焦香，肉質嫩滑，熟度恰好，絕無過火。另外一個焦點Live Station，不得不提午市的即煮叻沙，為洲際酒店時代已經開始有的招牌菜，湯底喝得出用心自家熬製，富蝦殼鮮香，粉條滑溜，絕非一般Buffet行貨出品。熟食主菜款式亦多元化，絕不落俗，晚市的中式菜式包括花雕酒浸鵝肝、瑤柱冬菇扣海參、鵝掌花菇、沙巴龍躉等；異國料理亦有如自家製薄餅、雞肉串燒、海南雞飯等，當中重頭戲不得不數每晚提供的蒸加拿大龍蝦，龍蝦可配荷蘭汁及蕃茄汁提鮮。
麗晶酒店自助餐｜蛋糕/甜品/雪糕篇
很多女生來吃自助餐，甜品往往才是重點所在，吃罷海鮮、主菜，也總會預留「另一個胃」應戰。嗜甜的女生來到港畔餐廳就最合適不過，甜品款式每日多達30多款，均做得頗有誠意。蛋糕部份，少見地提供更考功夫製作的Whole Cake，如香蕉太妃撻、法式聖托佩塔、特濃朱古力蛋糕等。蛋糕以外，雪糕也不用坊間Haagen-dazs、Movenpicks牌出品，同樣自家製作，每日提供冷萃咖啡、港式奶茶、70%黑朱古力、芒果雪葩等8款口味，款款真材實料，用料上乘，咖啡口味就與The Coffee Academics合作，而黑朱古力也選用名牌Valrhona 出品。不吃甜的，餐廳也提供一系列手工進口芝士，佐酒一流。
麗晶酒店港畔餐廳(Harbourside)
地址：九龍梳士巴利道18號香港麗晶酒店地下
電話: 2313 2313
自助午餐:
星期一至五 中午 12 時至下午 2 時 30 分
星期六、星期日及公眾假期 中午 12 時至下午 3 時
自助晚餐（1月1日至19日）：
每日下午 6 時至晚上10 時 30 分
自助晚餐（由1月20日起）：
星期日至星期四 下午 6 時至晚上 10 時
星期五、星期六及公眾假期 下午 5 時 30 分至晚上 8 時 (第一輪）／晚上 8 時 30 分至晚上 11 時 (第二輪）
*營業時間如有更改，恕不另行通知。
麗晶酒店港畔餐廳(Harbourside)自助餐收費詳情如下：
酒店試業期間，價錢及時間仍有變動，最新價錢表由1月20日開始 。
訂位連結按此
每日早上9時開放兩個月後網上訂座
例：1月17日開放3月17日，一般15分鐘內就會預約滿座。
