期間限定搵食｜精選特色主題下午茶 嘗盡英/美/意/日地道風味

想相約好友聚會，歎下午茶是最佳擇，今日推介的期間限定下午茶，包括英國、美國、意大利及日本風味，各具特色。
 

意大利風味三層架下午茶

位於尖沙咀的意大利餐廳Paper Moon，新推名為「Waterfront Afternoon Tea Indulgence」的意式三層架下午茶（$698/兩位），豪華海鮮冷盤令人胃口大開，包括即開的愛爾蘭生蠔伴紅酒醋及雞尾酒醬、香草橄欖油燒龍蝦尾，以及魚子醬伴酸忌廉及小圓餅。意大利利下午茶美點，以優雅三層架奉上。各式惹味鹹點，如香草麵包伴牛油果醬及雞蛋、巴馬火腿伴蜜瓜，以及奶油麵包伴鹹牛肉及油漬番茄，富經典意式風味。甜品精緻可口，推介紅桑子雲呢拿鮮忌廉撻伴朱古力碎、迷你杏桃鬆餅、海鹽焦糖奶凍，還有可可味濃郁的三重朱古力慕絲蛋糕，以及香濃的藍莓芝士蛋糕，並有精選果仁朱古力，以及下午茶必備的迷你鬆餅，配忌廉及果醬吃，特別香軟滋味。
意式下午茶飲品配精品咖啡、茶或雞尾酒，想更盡慶可升級（優惠價$199）至1.5小時無限暢飲Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut NV香檳、意大利氣泡酒、紅白餐酒和特選啤酒。餐廳設有露天座位，趁好天氣，不妨享受寫意的戶外用餐。

Paper Moon 
營業時間：星期日至四/11:30至23:00；星期五、六及公眾假期/11:30至23:30
下午茶時間：每日/15:30至17:00
地址：尖沙咀海港城海運大廈3樓OTE 301號舖
查詢：2156 2256
網頁：https://www.papermoonrestaurants.com/

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日本溫州蜜柑主題下午茶

喜歡日式風味，推介沙田帝都酒店YAMA的「沁人柑香」下午茶（$588/兩位），選用當造日本溫州蜜柑為下午茶主題，炮製滋味下午茶點。
日本溫州蜜柑清香多汁，盛產於日本愛媛縣及靜岡縣等地，主題下午茶以此時特別酸甜濃郁的「晚生」蜜柑製作甜品，豐富款式包括岩鹽蜜柑撻、香滑的蜜柑焙茶奶涷、造型趣致的蜜柑芝士蛋糕，以及柚子芝士慕絲伴柑果凍。就連經典日式甜品水信玄餅亦以蜜柑炮製，清新可口。
日本風味下午茶鹹點充滿日式風味，亮點是YAMA的特色串燒，以正宗爐端燒手法烤製，包括自家製免治雞肉棒、牛舌、黑豚五花腩及豚肉露筍卷等。另有特上刺身盛合，包括三款即日日本直送的鮮味刺身。美味日式下午茶飲品，可選接骨木花茶冷飲或蜜桃汁熱飲，均用新鮮蜜柑果汁調配，口感清爽香甜。

YAMA
營業時間：星期一至五/12:00至15:00、17:30至22:00；星期六、日及公眾假期/12:00至22:00
下午茶時間：即日至2月26日，星期六、日及公眾假期/15:00至17:00
地址：沙田白鶴汀街8號帝都酒店一樓
查詢：2694 3869
網頁：www.royalpark.com.hk

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美國珠寶主題型格下午茶

時尚潮人歎下午茶，推介The Tiffany Blue Box Cafe新推出的Tiffany Lock限定下午茶（$688/兩位，額外每位$358）。餐廳為慶祝Tiffany & Co.新推Tiffany Lock珠寶系列，特設貴賓房Lock主題Cafe，炮製專屬限定下午茶。全新Tiffany Lock系列頌揚「No rules. All welcome.」的精神，Lock Cafe以品牌富標誌性的淡藍色為主調，配新系列珠寶油畫作裝潢，用餐環境簡約型格。
精緻下午茶點以型格的三層架盛載。甜點置於頂層，包括外脆內滑的香芋泡芙、香甜的栗子椰子撻、士多啤梨開心果達克瓦茲，以及焦糖朱古力口味的鳥巢朱古力蛋。另有品牌禮物盒為藍本的經典甜點迷你Blue Box，以70%黑朱古力慕絲蛋糕配榛子脆脆及覆盆子醬，香甜可口。
豐富下午茶鹹點，備有鹹香的鵝肝盒子，以鵝肝慕絲配蝶豆花啫喱，還有魚子醬龍蝦撻、松葉蟹酥皮、櫻花蝦燉蛋，選材各具滋味。下午茶層架的底層，放上自製包點，包括香濃的香蒜鹽之花鬆餅、富杏香又綿密的杏仁蛋糕。下午茶配備兩杯特飲香芋燕麥奶，顏色漂亮又充滿芋香，另可加$150配一杯法國凱歌香檳，為這頓下午茶添酒香。

The Tiffany Blue Box Cafe
營業時間：星期一至五/12:00至21:30；星期六、日及公眾假期/11:00至21:30
下午茶時間：即日至年3月31日，14:00至18:30
地址：尖沙嘴北京道1號大堂208號鋪
查詢：2362 9828
網頁：https://bit.ly/3IxoJZc

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英國 x 香港 fusion下午茶

英式下午茶屬經典風味。支持本地品牌的奕居，聯乘Hole Foods，於奕居的Salisterra合推富香港風味的英式下午茶（即日至3月19日，周一至四/$680/兩位， 周五至日及公眾假期/$718/兩位），餐點充滿驚喜。
Salisterra x Hole Foods下午茶備有多款特色茶點，包括Hole Foods自家設計及以鮮摘士多啤梨製作的士多啤梨忌廉冬甩，還有行政總廚Cary Docherty炮製的炸蠔菠蘿包、避風塘蟹多士及港式臘腸法包等特色下午茶茶點，加上精緻甜點如花生歌劇院蛋糕、士多啤梨閃電泡芙，以及柑橘巴伐利亞杏仁蛋糕，這頓英港fusion下午茶別具風味。

Salisterra
營業時間：6:30魂至02:00/分不同餐飲時段
下午茶時間：即日至3月19日，每日15:00至17:00
地址：金鐘道88號太古廣場奕居49樓
查詢：3968 1106
網頁：https://bit.ly/3K9zcLw
文：EH

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