母親節2023｜8大酒店中菜廳母親節餐 菜式矜貴滋補 附優惠

母親節快到，選擇母親節餐，按媽媽的口味喜好準沒錯。今日搜羅了8大酒店中菜廳的母親節餐，均以矜貴優質食材炮製菜式，若母親喜歡吃中菜的話，一定可揀到合胃口的母親節餐。

W酒店—星宴 母親節晩市套餐 限定優惠

大廚們都為母親節餐絞盡腦汁，好像W酒店的星宴，大廚便於5月8日至14日期間，推出中餐行政總廚黃偉成師傅主理的母親節晚市套餐（每位$1,288）。六道菜母親節菜單，以花膠、黑魚子醬、海鮮和燕窩等尊貴食材炮製，包括開胃的前菜拼盤（脆藕香芒乳豬件、蘿勒豉汁芝士焗帶子、荔枝柴炭燒雞）、鮮甜的瑤柱蜜瓜燉花膠湯、芙蓉蒸龍蝦球配黑魚子醬、酥炸釀鮮蟹蓋、窩燒竹絲雞炒飯，以及養顏的燕窩杏汁凍豆腐甜品，菜式配搭豐富。
另於5月13日及14日期間，供應星宴母親節午市套餐（每位$698），備有六道菜，包括星宴點心花園、天仔蘭花響螺燉水鴨湯、無錫汁波士頓龍蝦伴百花龍蝦鉗等，菜單富心思。

W酒店—星宴 母親節套餐
供應時間：午餐/上午11時30分至下午3時，晚餐/晚上6時至11時
早鳥優惠：於W THE SHOP（https://bit.ly/40JRcko）購買晚市套餐，可獲限定優惠，5月8日至12日母親節限定晚市套餐一位用原價$1,288，早鳥優惠$1,160。
地址：尖沙咀柯士甸道西1號港鐵九龍站香港W酒店1樓
查詢：3717 2848

即睇W酒店—星宴母親節餐↓↓

帝都酒店—玉庭  母親節美饌套餐 預訂低至9折

住在沙田區的朋友，可選帝都酒店玉庭的九道菜「母親節美饌套餐」，主廚精挑細選優質食材，加上巧手的烹技，為母親節餐炮製了多款精緻美饌，例如原隻南非八頭湯鮑魚飄香荷葉絲苗、金蒜銀絲蒸開邊鮮活波士頓龍蝦，以及蟹肉黃耳竹笙燴雪燕等，配合精準的調味及烹法，凸顯食材的鮮味。

帝都酒店—玉庭 母親節美饌套餐
供應日期：5月1日至14日
優惠：於7天前預訂及繳付半數訂金，可享9折或95折優惠 (5月13及14日)。
優惠價：$3,988/6位、$7,888/12位
原價：$4,988/6位、$9,888/12位
註：額外每位另加$688
地址：沙田白鶴汀街8號帝都酒店1樓
查詢：2694 3939
網址：www.royalpark.com.hkwe      

即睇帝都酒店—玉庭，母親節美饌套餐↓↓

香港麗思卡爾頓酒店  天龍軒 母親節紅燒佛跳牆盛宴

若母親喜歡吃傳統菜，一於帶她到香港麗思卡爾頓酒店的中菜廳天龍軒，歎矜貴的母親節紅燒佛跳牆盛宴（每位$1,988，兩位起）。五道菜套餐頭盤是大紅乳豬片及玫瑰豉油雞，前者外脆內軟，後者肉嫩香滑。母親節餐的焦點是紅燒佛跳牆，包羅油泡白螺花、玉環瑤柱脯、紅燒花膠、蝦子燴海參、30頭南非吉品鮑魚及極級燜金蠔，總廚劉秉雷師傅以巧手的紅燒烹法炮製，極盡鮮味。母親節餐還有參考意大利飯做法的星斑魚蓉糯米飯，是餐廳的招牌菜，星斑魚肉爽嫩鮮味，糯米飯煙靭軟糯富層次。隨後奉上海底椰鮮奶布甸、香草綠豆蓉蒸丸子及酥皮焗蛋撻作餐後甜品。

香港麗思卡爾頓酒店—天龍軒  母親節紅燒佛跳牆盛宴
供應日期：5月14日
優惠：每位女士將獲贈鮮花一枝
價錢：每位$1,988，兩位起
地址：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓
查詢：2263 2270
網址：https://www.ritzcarltonhkshop.com/en/mothers-day-2023

即睇香港麗思卡爾頓酒店—天龍軒，母親節紅燒佛跳牆盛宴↓↓

香港康得思酒店—明閣   星級母親節盛宴

說到巧手粵菜，米芝蓮星級粵菜食府明閣也是好選擇。今個母親節，大廚嚴選矜貴上乘食材，如燕窩、花膠、鮑魚等，烹製母親節盛宴套餐，滋味盛饌包括花膠絲海參燴燕窩、酥炸釀鮮蟹蓋及明閣炸子雞等，烹法講究，母親和家人一定吃得滿足。

香港康得思酒店—明閣   母親節盛宴套餐
供應期：5月13日及14日/晚市
價錢：$3,888/四位、$7,688/八位（八位套餐包含每位果汁一杯、汽水或精選啤酒）
地址：旺角上海街555號香港康得思酒店6樓
查詢：3552 3028

即睇香港康得思酒店—明閣，母親節盛宴套餐↓↓

荃灣西如心酒店   如中菜廳    精緻母親節粵饌

荃灣西如心酒店的「如」中菜廳，中菜行政總廚葉振文師傅炮製了兩款八道菜母親節套餐，於即日至5月14日的午餐和晚餐時段供應，當中包羅餐廳的招牌菜，如脆釀焗鮮蟹蓋和金沙軟殼蝦。想吃得豐盛，推介母親節頌恩套餐（$6,488/六位、$12,888/十至十二位），菜式包括金陵脆皮乳豬、松茸螺片燉花膠、脆釀焗鮮蟹蓋、頭抽薑蔥蒸海星斑、原隻6頭鮑魚扣鵝掌、脆皮炸子雞、鮑汁鮮蝦荷葉飯、蛋白杏仁茶、敬母蟠桃。
另有母親節慈愛套餐（$2,488/四位、$3,698/六位、$7,388/十至十二位），巧手菜備有金陵脆皮乳豬、紅燒花膠海皇羹、金沙軟殼蝦、清蒸海石斑、原隻8頭鮑魚扣金餞、醬汁皇浸油雞、櫻花蝦揚州炒飯、遠年陳皮紅豆沙、敬母蟠桃。

荃灣西如心酒店—如中菜廳  八道菜母親節套餐
供應期：即日至5月14日，午餐和晚餐時段
價錢：母親節頌恩套餐（$6,488/六位、$12,888/十至十二位）、母親節慈愛套餐（$2,488/四位、$3,698/六位、$7,388/十至十二位）
地址：荃灣楊屋道8號荃灣西如心酒店7樓
查詢：2280 2923
網址：https://bit.ly/3LBZHtn

即睇荃灣西如心酒店—如中菜廳，八道菜母親節套餐↓↓

香港麗晶酒店—麗晶軒  六道菜母親節餐

想有維港美景伴嘗母親節餐，可到香港麗晶酒店的麗晶軒用餐。餐廳於5月13日（六）及14日（日）推出六道菜午餐和八道菜晚餐菜單，由行政總廚劉耀輝主理。六道菜母親節午餐，備有主廚精選點心、魚肚海螺繡球菇燉湯、黑松露蜜糖炒海鱸、黑椒穀飼牛肉脆籃，以及焗芋頭西米布甸。前來享用母親節晚餐，八道菜包括竹笙香瓜雲南火腿燉海螺、香脆蠔皇鮑魚蝦膠釀黑菇、無花果醬智利海鱸柳、鹹香蟹味菇炒鹿兒島和牛，餐後品嘗養顏的燕窩生薑燉蛋白及桂花茶。

香港麗晶酒店—麗晶軒  母親節午餐及晚餐
供應期：5月13日及14日
時間 ：六道菜午餐/上午11時30分至下午2時30分，八道菜午餐/下午6時至晚上10時
價錢 ：六道菜午餐/每位$638，八道菜晚宴/每位$1,488/配精選中國茶
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港麗晶酒店地下
查詢：2313 2313
網址：https://hongkong.regenthotels.com/

即睇香港麗晶酒店—麗晶軒  母親節午餐及晚餐↓↓

帝京酒店—帝京軒及獅房菜　精巧母親節餐 多重優惠

為讓更多客人享用精巧的傳統中菜，帝京酒店同時於帝京軒及獅房菜推出兩款母親節套餐。大廚挑選優質矜貴食材烹調菜式，好像蠔皇南非六頭湯鮑魚伴天白花菇、櫻海老海皇焗釀蟹蓋、瑤柱雞蓉竹笙燴燕窩、香煎蒜蓉牛油北海道帆立貝等，均是大廚的巧手菜式，各具鮮味。酒店很貼心，為每位惠顧的媽媽送上CANVAS天然清爽透薄防曬乳液SPF30 10 毫升（價值$120）及$100現金購物禮券一份，讓媽媽歡度假節。
選擇「甜心媽咪．母親節盛宴I」，菜式包括海皇花膠燴拉絲雪燕、葱蒜爆炒智利響螺片、新會老陳皮爽耳蒸海星斑柳、迷你佛跳牆珍珠雞等（$1,560/兩位、$3,120/四位、$4,680/六位，另加每位$780）。「瑰麗媽咪．母親節盛宴II」的佳餚更豐盛，如咱家X.O.醬百合珍寶虎蝦球、櫻海老海皇焗釀蟹蓋、瑤柱雞蓉竹笙燴燕窩、蠔皇南非六頭湯鮑魚伴天白花菇、薑蔥蒸珍珠龍躉斑等，吃得盡興（$3,320/四位、$4,980/六位、$9,960/十二位、另加每位/$830）。

帝京酒店—帝京軒及獅房菜    甜蜜時刻母親節中式套餐
供應日期：帝京軒/5月1日至14日、獅房菜/5月13日至14日
優惠：
1. 惠顧的媽媽送上CANVAS天然清爽透薄防曬乳液SPF30 10 毫升（價值$120）及$100現金購物禮券一份。
2. 於5月6日或之前預訂及繳付訂金，可享用88折預訂優惠。
3. 預訂四位或以上套餐更可享三色有機養生糭換領券一張。
地址：九龍太子道西193號 1樓
查詢：2622 6256
網址：https://www.royalplaza.com.hk/hk/

即睇帝京酒店—帝京軒及獅房菜母親節中式套餐↓↓

香港JW萬豪酒店—萬豪金殿  米芝蓮母親節餐

想吃精巧的傳統中菜，推介米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿的母親節午餐及晚餐（5月14日）。大廚講究選材及烹法，精挑矜貴滋補的食材烹製多道養生美饌。吃得輕盈點，可選母親節午餐（每位$688，四位起，八道菜），包括手工點心、椰皇雪蓮子燉鱈魚膠、山渣汁大虎蝦，以及椰汁桂花蘆薈拉絲雪燕等。想大快朵頤，八道菜晚餐（每位$1,288，四位起，八道菜）是首選，菜式配對更精緻，可享用龍粒蟹肉焗釀蟹蓋、椰皇雪蓮子燉鮑魚、蝦子蹄筋關東遼參及香醋花膠凍等，既可養生又可享口福。 

香港JW萬豪酒店—萬豪金殿   母親節午餐及晚餐
供應期：母親節午餐/5月14日/早上11時30分至下午1時、下午1時30分至3時；母親節晚餐/5月14日/晚上6時至10時
價錢：母親節午餐/每位$688/四位起；母親節晩餐/每位$1,288/四位起
地址：中環金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店3樓
查詢：2810 8366
https://jwmarriotthkoffers.com/zh/mothers-day

文：EH

即睇香港JW萬豪酒店—萬豪金殿 米芝蓮母親節餐↓↓

《星島申訴王》於3月1日隆重登場，節目為民請命抱不平、追蹤城中熱話，亦會搜羅溫情小故事。你申訴，我跟進，搵91999933，《星島申訴王》隨時候命！
立即報料: [https://bit.ly/3IMunqd](https://bit.ly/3IMunqd)
你的獨家報料一旦被採用及報導，將獲得乙份獎品。

《星島頭條》APP經已推出最新版本，請立即更新，瀏覽更精彩內容：[https://bit.ly/3yLrgYZ](https://bit.ly/3yLrgYZ)