日本提子三點蟹重金屬超標 11款食物也出事 恐傷肝腎引致糖尿
更新時間：18:50 2023-10-18
發佈時間：18:50 2023-10-18
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秋蟹當造，進食時要小心重金屬超標。台灣衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）昨日（7日）公布檢測結果，發現日本提子、巴基斯坦三點蟹等食物被驗出殘留農藥及重金屬超標。檢測又指總共有11款食物不符合安全標準，過量攝取污染物恐傷害肝腎，並引致糖尿病。
日本提子三點蟹重金屬超標 11款食物也出事
根據食藥署公布的檢測結果，總共有11款食物不符合安全標準，包括：日本提子、巴基斯坦三點蟹、中國乾百合、2批越南荷蘭豆、越南丁香魚、印尼綠豆、印尼辣味調味塊、印尼花生風味醬、美國荷蘭醬、印度綠茶、法國乾燥菇菌。
殘留農藥超標食物：
- 日本提子
- 2款越南荷蘭豆
- 印尼綠豆
- 美國荷蘭醬
- 印度綠茶
- 法國乾燥菇菌
重金屬「鎘」超標食物：
- 巴基斯坦三點蟹
- 中國乾百合
- 越南丁香魚
漂白劑含量超標食物：
- 印尼辣味調味塊
- 印尼花生風味醬
重金屬鎘中毒 傷肝腎易致糖尿病
根據食安中心資料，鎘是天然存在的金屬元素，如吸收過多鎘可致急性或慢性鎘中毒。鎘對人體有以下影響：
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