廚房抹布放2日含菌量破6億 比馬桶更髒！醫生籲3情況須立即更換免中毒
更新時間：18:16 2023-12-26
發佈時間：18:16 2023-12-26
發佈時間：18:16 2023-12-26
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廚房抹布比馬桶更骯髒？有醫生引述研究指，濕抹布是繁殖細菌的溫床，只要放在廚房2日，含菌量已破6億。他提醒，若發現抹布出現3種情況，須即時更換，避免食物、器皿等接觸到細菌，導致食物中毒。
廚房抹布放2日含菌量破6億 比馬桶更髒
重症科醫生黃軒在Facebook專頁撰文，講解廚房抹布的衞生危機。他發現，很多人會繼續使用已經出現黑色、綠色痕跡的抹布，其實極不衞生。他提醒，使用過的抹布本就容易藏有細菌，尤其在潮濕環境下更利於細菌繁殖，滋生大量可導致食物中毒及腹瀉的細菌。
【同場加映】抹布易滋生細菌原因
使用過的抹布到底有多骯髒？黃醫生引用了3項研究報告及調查來引證：
- 一項研究指出，只要將抹布放置在潮濕的廚房環境中2天，即使沒有使用，其細菌量亦可能高達6.3億CFU/g。
- 一項由毛里裘斯大學健康科學部門進行的研究，團隊將100塊已使用1個月的廚房抹布，進行細菌培植。結果發現49%抹布帶菌，當中36.7%分別驗出有大腸桿菌和腸球菌，14.3%驗出金黃葡萄球菌。
- 一項調查結果顯示，1塊全新抹布，使用1個星期後，含菌量高達300億個、且菌落數上萬個，且都是大腸桿菌，容易引發食物中毒及腹瀉。相比之下，每2天清理1次的家居，地板菌落數約500個，廁所板的菌落數也只約1,000個。
廚房抹布可致食物中毒 出現3情況須立即更換
此外，廚房抹布亦須不時更換，避免造成健康風險。黃軒醫生提醒，如果抹布出現了3種異樣，代表已充斥大量細菌，須要立即更換。
3招避免廚房抹布成細菌溫床
黃醫生強調，如果平日沒有好好地清潔廚房抹布，一定會比馬桶更骯髒。他指出，使用及清潔時須注意以下3個重點：
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