乙型鏈球菌｜上水買淡水魚染惡菌2人亡 忌徒手摸魚？忽略2事易中招 附高危症狀
發佈時間：13:31 2023-12-29
買魚、烹調魚類也要小心，稍一不慎可致命！衞生防護中心表示，本港今年9月至10月期間，出現8宗侵入性乙型鏈球菌（ST283）病例，當中有7人曾到上水石湖墟市場購買淡水魚，2人感染後不治死亡。如果處理海鮮時忽略2事，會增加感染風險，包括徒手觸摸海鮮。
上水買魚7人染乙型鏈球菌 2人不治死亡
根據衞生署衞生防護中心英文月刊《傳染病直擊》的報告，2023年9月1日至10月31日期間，本港共接獲8宗感染侵入性乙型鏈球菌（ST283）個案，患者為6男2女，年齡介乎49至85歲。
流行病學調查指，其中7人曾經到上水天光墟購買和進食淡水魚。在所有患者中，有7人曾進食煮熟了的草魚或鳙魚（或兩者）；有1人則聲稱曾進食未煮熟的鯪魚。另外，有7名患者曾接觸淡水魚，當中5人更表示曾徒手處理魚類，且有3人在處理時手部已有傷口。
8名患者中，有3人本身健康狀況良好，另外5人有潛在疾病。8宗病例中，有2宗出現腦膜炎、2宗表現為化膿性關節炎，另外4宗分別表現為敗血症、椎間盤炎、腎盂腎炎、壞死性筋膜炎。8宗病例中，有2人死亡，其餘6人已康復出院。
買魚煮魚忽略2事易中招 徒手摸魚是大忌？
醫學會傳染病顧問委員會聯席主席曾祈殷接受媒體訪問時表示，乙型鏈球菌的主要傳播途徑是手部有傷口時接觸生的食物，或食用未經煮熟的食物，例如生滾粥、打邊爐等。
他提醒，患者在感染初期可能未能發現病症，只會出現發冷、打冷顫、感冒等症狀。若未能及早求醫或服用相關抗生素，細菌會影響關節、心內膜，導致腦炎、腦膜炎等嚴重併發症，甚至死亡。
甚麼是乙型鏈球菌？摸淡水魚可致敗血症？
根據衞生署資料，乙型鏈球菌是一種有莢膜的革蘭氏陽性、非運動性球菌細菌，通常存在於人類、哺乳類、兩棲類和爬蟲類動物以及魚類體內。侵入性乙型鏈球菌為基因序列型283（ST283），是較具致病性的菌株之一，存在於淡水魚中，尤其是養殖魚。
衞生署又指，長者或免疫力較弱等人士較容易感染侵入性乙型鏈球菌。一旦感染侵入性乙型鏈球菌，可能會引致敗血症、化膿性關節炎、腦膜炎和感染性心內膜炎，須透過服用抗生素進行治療。
如何分辨敗血症？根據港安醫院資料，如果突然心跳加速、呼吸急速，就可能患上敗血症是警號？6大症狀如下：
5招預防乙型鏈球菌 食物煮超過此時間才安全
衞生署建議，要預防感染侵入性乙型鏈球菌，應經常保持個人、食物及環境衞生，並提出5大預防感染方法：
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