8款日本士多啤梨殘留農藥超標 福岡上榜 醫生教清洗3步驟
發佈時間：13:54 2024-01-17
士多啤梨是冬天當造的水果，同時亦是最骯髒的水果。最近台灣衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）公布最新檢測結果，發現有8款日本進口的士多啤梨被驗出農藥殘留超標，當中涉及5個日本產地，包括福岡出產的士多啤梨。有醫生教3個步驟清洗士多啤梨，有效洗走農藥。
8款日本士多啤梨殘留農藥超標 福岡上榜
根據台灣衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）於1月9日及16日公布的檢測結果，共有8款日本士多啤梨檢出農藥殘留超標，分別有約1.25公噸及104公斤需全數退運或銷毀，產地分別來自福岡、奈良等地方。另外，有內地出產的奇異果及南韓提子也一同上榜。
涉事士多啤梨、提子及奇異果的食物品牌、產品名稱、製造商及殘留農藥含量如下↓↓↓
殘留農藥超標的日本士多啤梨
1.日本熊本縣產士多啤梨
- 製造廠或出口商名稱：TOYOMARUSYOUZI CO., LTD.
- 產地：熊本
- 殘留農藥：祿芬隆0.8 ppm（不可超過0.5 ppm）
- 不符規定數量：253.50 公斤
2. 日本奈良縣產士多啤梨（古都華）
- 製造廠或出口商名稱：TOYOMARUSYOUZI CO., LTD.
- 產地：奈良
- 殘留農藥：祿芬隆0.7 ppm
- 不符規定數量：62.3公斤
3. 日本熊本縣產士多啤梨
- 製造廠或出口商名稱：TOYOMARUSYOUZI CO., LTD.
- 產地：熊本
- 殘留農藥：祿芬隆0.5 ppm
- 不符規定數量：704公斤
4. 日本熊本縣產士多啤梨
- 製造廠或出口商名稱：SANGA CO LTD
- 產地：熊本
- 殘留農藥：亞滅培1.1 ppm、氟尼胺1.2 ppm、滅派林2.1 ppm、祿芬隆0.7 ppm
- 不符規定數量：170公斤
5. 日本福岡縣產士多啤梨
- 製造廠或出口商名稱：ALLIED CORPORATION LTD.
- 產地：福岡
- 殘留農藥： 賜派滅0.02 ppm
- 不符規定數量：56公斤
6. 日本奈良縣產士多啤梨（古都華）
- 製造廠或出口商名稱：TOYOMARUSYOUZI CO., LTD.
- 產地：奈良
- 殘留農藥：祿芬隆0.9 ppm
- 不符規定數量：45.22公斤
7. 日本佐賀縣產士多啤梨
- 製造廠或出口商名稱：KNOWLEDGECHINA .CO .LTD
- 產地：佐賀
- 殘留農藥：賜派滅0.02 ppm
- 不符規定數量：56公斤
8. 日本埼玉縣產士多啤梨
- 製造廠或出口商名稱：KNOWLEDGECHINA .CO .LTD
- 產地：埼玉
- 殘留農藥：氟尼胺0.3 ppm
- 不符規定數量：3.50公斤
另外，1款由南韓進口的青提被驗出殘留農藥為特安勃0.03 ppm，不符規定的數量有3,640公斤，製造廠或出口商名稱為「NAMSA SHINEMUSCAT」。內地1款奇異果被驗出凡殺同、百克敏、賽滅寧等多種殘留農藥超標，不符規定的數量為6,048公斤，製造廠或出口商名稱為「FUJIAN SHAOWU JUNXING TRADING CO.,LTD」。
醫生教3步驟洗士多啤梨 洗走殘留農藥
食藥署指，由2023年7月8日至今年1月8日，從日本士多啤梨進口台灣共有273批次，其中有13批次不合格，不合格率為4.76%，原因均是農藥殘留超標。據美國環境工作組織引述研究指，若進食含農藥的蔬果，有機會破壞生育能力，嚴重者恐不育；另亦可能增加患上淋巴癌的風險。
腎臟科醫生江守山在節目《健康2.0》表示，由於士多啤梨的農藥殘留相對較高，教3步驟清洗士多啤梨：
清洗士多啤梨方法
1. 使用流動水
- 使用流動水，搭配小型刷子，逆方向把士多啤梨表面的微粒進行刷洗。之後，移除士多啤梨的蒂頭葉子，整體沖洗後即可食用。
2. 浸泡士多啤梨 壓一下
- 有人可能會將士多啤梨浸泡於碗中清洗，由於士多啤梨的密度較水低，容易浮起。若一次清洗多顆士多啤梨，將有近三分之一的士多啤梨無法被清洗到。因此，欲以浸泡方式清洗士多啤梨，需要輕輕壓下士多啤梨，讓其完全浸泡於水中。
3. 浸泡士多啤梨 加入蘇打粉
- 在水中加入少量貝殼粉或小蘇打粉，能更有效地洗淨士多啤梨。然而，流動水沖洗仍然是清洗士多啤梨的最佳方式。
延伸閱讀：2023年十大骯髒蔬果 士多啤梨連續8年最多殘留農藥
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資料來源：食藥署
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