保健品風險｜常吃3種保健品恐致癌？醫生揭這樣吃患肺癌風險高2倍
更新時間：13:55 2024-12-10
發佈時間：13:55 2024-12-10
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【保健品風險/宜忌】服用保健品養生，竟致癌傷身？有醫生指出，亂吃3類補健品有機會增加患癌風險，其中1類若不當服用，患肺癌風險更恐激增2倍。
保健品風險｜常吃3種保健品恐致癌？
急症科醫生張適恆在其YouTube頻道指，癌症病人在抗癌時，常有食慾下降、腸胃不佳問題，因此可能會選擇服用補健品補充營養。但有研究發現，若過量攝取以下3種營養補充品，有可能增加患癌風險。
保健品1｜β-胡蘿蔔素（從保健品攝取）
過量攝取風險：
- 一項在《美國內科醫學期刊》發表的研究指，β-胡蘿蔔素刺激癌細胞周圍的新生血管，使癌細胞分裂較旺盛，患肺癌風險恐增加20%。
- 2019年芬蘭一項涉及3萬名吸煙男性的雙盲對照研究顯示，吸煙的人補充β-胡蘿蔔素，患肺癌風險上升22%至31%，吸煙行為可能放大β-胡蘿蔔素的負面效應。
食用建議：
- 直接從天然蔬果攝取β-胡蘿蔔素，比從保健品補充更安全。
保健品2｜β-胡蘿蔔素（從食物攝取）
食物例子：
- 紅蘿蔔、甜椒、南瓜等。
β-胡蘿蔔素作用：
- 在體內可轉化為維他命A，促進皮膚粘膜健康、增強免疫力、維持視力健康。
好處：
- 2022年，挪威科技大學曾領導一份大型綜合研究，發現從蔬果攝取最多類蘿蔔素的人，可降低患心血管疾病和部分癌症的風險。
保健品3｜維他命B12
維他命B12作用：
- 能量代謝、紅血球生成與維持神經健康的重要營養。
建議服用份量：
- 健康成人每日所需的劑量不到5微克，透過均衡飲食已可足夠攝取。
過量攝取風險：
- 2024年，一項涉及9萬人數據的研究顯示，血液中維他命B12濃度每增加100pmol/L，成人及高齡族群死亡率提高4%至6%。
- 一篇在《臨床腫瘤學期刊JCO》發表的前瞻性研究則指出，男性長期補充B12保健品，每日劑量如超55微克，患肺癌風險可能增加2倍。
注意事項：
- 嚴格素食者或患有胃病等可能導致B12不足的人士，仍建議聽從醫生建議，必要時需在指導下適量補充，並定期檢測血液中的B12濃度以確保健康。
保健品4｜維他命E
維他命E作用：
- 消除自由基、抗氧抗老、提升免疫力。
過量攝取風險：
- 2004年的一項系統性分析顯示，過量補充維他命E可能提高患腸胃道癌症風險。
- 一篇在《胸腔醫學期刊》發表的研究也發現，每日補充超過100毫克維他命E，患肺癌風險上升5%。
服用建議：
- 如果從天然食物攝取維他命E，例如堅果、種子或深綠色蔬菜，患肺癌、肝癌等多種癌症風險反而能下降。
延伸閱讀：蜂膠/魚油/益生菌何時吃？營養師教揀6大保健品 防感冒/保護血管吃這種
資料來源：張適恆醫師
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