西瓜爆炸3大原因 因變壞或膨化劑？3招挑選8424/黑美人/女神超甜西瓜
更新時間：15:29 2023-07-20 HKT
發佈時間：15:29 2023-07-20 HKT
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西瓜爆炸可否繼續食用？夏日炎炎，吃塊冰涼的西瓜瞬間暑意全消，不過有網民尚未來得及開西瓜，家中西瓜竟然已經自爆，雖則果肉通紅，看起來跟平常西瓜無異，但未搞清楚西瓜爆炸原因前，其實大家也不宜貿然食用，因為西瓜爆炸分分鐘是變壞或膨化劑所致，只有一個情況下，爆炸的西瓜可以照吃不誤。即看下文了解西瓜爆炸3大原因以及挑選8424、黑美人、女神超甜西瓜的秘訣！
網民分享「西瓜炸彈」
西瓜爆炸並非罕有事件，有不少網民都曾經在社交平台分享過自家西瓜爆炸的圖片，有些是刀剛剛碰到瓜皮，西瓜就已經爆開；有些是回家路上，西瓜在膠袋內炸裂；有些甚至在西瓜田內已經自爆。到底西瓜爆炸的原因為何？
西瓜爆炸3大原因
西瓜爆炸原因1：膨化劑
西瓜爆炸有機會是因為膨化劑使用不當所致，若過量使用膨化劑或使用時期不合適，則有機會引發西瓜開裂的情況。不過這種通常會在種植初成熟時發生，又或運送途中已經開裂，買回家後才炸開的機會較微。
西瓜爆炸原因2：西瓜變壞
西瓜變壞也會炸開！當腐壞氣體在西瓜內裏積聚，內部壓力急增的時候便會令西瓜爆炸。之前也有台灣網民分享「西瓜炸彈」而引起熱議。
西瓜爆炸原因3：與溫度有關
由於西瓜本身有很多水分，當天氣溫差太大的時候，西瓜可能因熱脹冷縮的原理而產生爆炸。如確定西瓜沒有變質、變壞，在迅速發現並妥善保存的情況下，其實一般都可以繼續食用。
延伸閱讀：日本專家教3招目測挑選超甜西瓜 西瓜品種8424/黑美人/女神如何分辨？
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