飲食熱話｜蘭王蛋印有「加工加熱用」字眼網友生食被指食錯蛋有蘭王蛋唔可以生食？日本官方咁樣講花生友全中伏

飲食

更新時間：15:04 2022-11-18
發佈時間：15:04 2022-11-18

蘭王蛋：貴族蛋

蘭王蛋可說是近年最具人氣的日本蛋，產自日本九州大分縣的蘭王蛋被譽為「貴族蛋」，跟普遍日本蛋不同，蘭王蛋蛋黃帶橙色，色澤光亮，有網民表示蛋味超濃，「食咗返唔到轉頭」，難怪即使蘭王蛋的售價比一般日本雞蛋貴，都仍然不乏捧場客。

蘭王蛋標示「加工加熱用」

人人將蘭王蛋「捧上天」，因而挑起不少人的好奇心，有人發帖文「第一次食到可以生食嘅日本蘭王雞蛋」分享喜悅，怎料一眾網民卻另有發現，即時化身成「花生友」！

有人指出，樓主手持的一盒蘭王蛋，右下方已列出為「加工加熱用」，即是此盒蛋可適用於煮後才可吃，並不可能生吃，更指蘭王蛋一向會分為生食用及加熱用兩款。

有人發帖文「第一次食到可以生食嘅日本蘭王雞蛋」分享喜悅，怎料一眾網民卻另有發現，即時化身成「花生友」！

眼看樓主吃錯蛋，大家當然群起表示「關心」，不過，實情又是怎樣呢？事實上，蘭王官方早於2020年11月曾發出一份官方聲明，表示會為所有出口到香港的「行貨蘭王」印上賞味期限，盒上會印有「加工加熱用」及日期。而在「賞味期限」前可生食用，如在「賞味期限」後就必須煮熟。即是說，發帖的樓主並沒有「食錯蛋」，而一眾嘲笑的網民就紛紛「中伏炒車」。

一眾「花生友」之所以如此在乎蛋能否生吃，其實在於要小心食物中毒的風險，根據食物安全中心指出，含有蛋成份的食品，不論生熟都存在沙門氏菌的風險。

雖然雞蛋並不一定存在沙門氏菌，大家在日常食用雞蛋時，都應保持警覺，在安全情況下食用雞蛋。

《星島頭條》APP經已推出最新版本，請立即更新，瀏覽更精彩內容：https://bit.ly/3yLrgYZ