Bacha Coffee香港中環ifc開店！始於1910年摩洛哥咖啡店雲集30國精品咖啡

更新時間：18:03 2023-05-26
發佈時間：18:03 2023-05-26

Bacha Coffee Room & Boutique即將登陸香港，這家來自摩洛哥百年老咖啡館，繼於新加坡、巴黎插旗後，將選址中環ifc開店。Bacha Coffee源於摩洛哥馬拉喀什，1910年建成的Dar el Bacha總督宮殿。宮殿裡的咖啡室百年為政界名流的社交場所，可惜二戰後被封閉了60年之久，直至2019年翻新重開，咖啡室重生仍保持著昔日奢華精緻裝修風格，相信Bacha Coffee香港開店後，必成打卡勝地。

Bacha Coffee進駐香港中環ifc重現百年咖啡室

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Bacha Coffee的精品咖啡。（圖片來源:Bacha Coffee）

來自摩洛哥馬拉喀什的Bacha Coffee Room & Boutique，本店位於當地的Musee des Confluence文化博物館內，原址為建於1910 年的Dar el Bacha，即為「帕夏之家」，「帕夏」乃昔日殖民地時期總督頭銜。這所私人宮殿，造工精細，用料奢華，放眼盡是精緻花磚，為當時權勢名流聚集之地，裡頭的咖啡室就曾招待過法國女作家柯蕾特（Colette）、英國喜劇演員查理卓別（Charlie Chaplin）、英國首相邱吉爾（Winston Churchill）、美國總統羅斯福（Franklin D. Roosevelt）等。

可惜在二戰後，摩洛哥皇室復辟，宮殿被政府關閉，裡頭的咖啡室亦被塵封長達60年之久。直至2017年，摩洛哥政府才用兩年時間將宮殿復修，改建成博物館讓公眾參觀，將昔日的鬼斧神工重現眼，。而Bacha Coffee Room & Boutique亦於2年後在博物館內以新面貌視人。咖啡室裝潢陳設仍帶舊殖民地色彩，馬賽克地磚、寶藍色絨布梳化櫈、雕花木製傢具、阿拉伯金色咖啡壺，著重細節，吸引名人如籃球名宿米高佐郭、中國藝術家艾未未等亦曾前往。近年，Bacha Coffee亦在新加坡樟宜機場、巴黎麗思酒店開店，裝修亦各顯風華。日前有網友發現Bacha Coffee在香港中環ifc一樓圍版，新店實叫人期待。

Bacha Coffee匯聚30國阿拉比卡咖啡

Bacha Coffee如同咖啡版的TWG Tea，重視質素，亦給顧客各式各樣的選擇。Bacha Coffee使用百份百阿拉比卡咖啡豆，為顧客提供超過30個咖啡產地的選豆，全部咖啡豆均自家烘焙，保持新鮮，併配豆也選擇眾多，例如有重現各大產地風土的Nomad Selection，讓大家透過咖啡杯暢遊世界。無論其精選拼配咖啡、香濃咖啡或天然無咖啡因咖啡，亦只使用100%的阿拉比卡咖啡豆生產，為咖啡愛好者提供最廣泛的選擇，而不會犧牲質量或味道。