韓飲食巨企CEO豪使$4000食香港茶記意外發現這間隱世茶餐廳

更新時間：18:47 2023-06-21
發佈時間：18:47 2023-06-21

貴為韓國飲食業界巨頭CEO的白種元，經營生意以外同時經營Youtube頻道，擁有近600萬訂閱人數，人氣爆燈。近日白種元帶同員工遊歷香港，豪使$4000品嚐茶餐廳，竟然意外發現一間隱世茶餐廳，更於頻道上傳名為「白種元製作團隊的團聚飯就這麼吃」的影片介紹，大讚廚師是高手！

深入了解地道飲食文化白種元豪食茶記

曾經臨近破產輕生的白種元，後來靠餐飲業起死回生。他創立的第二個餐飲品牌「韓信包車」意指大排檔，相信亦是他特別喜歡地道飲食文化的原因。除了烹飪了得，他來到香港都相當識飲識食。雖然只懂得少許中文，在餐牌全是中文的茶記點菜，他其中一個策略是觀察隔離桌的食客吃甚麼。結果看到賣相非常好的清蒸魚，他亦點了一碟，品嚐過後不斷向茶記姐姐讚美味。點菜之餘，白種元亦相當了解港式菜的烹調手法。吃到雞件的血色骨頭，他向同行友人解釋，血色骨頭代表雞煮得嫩滑，熟度剛剛好。

拆解豪使$4000茶記餐單隱世茶餐廳原來是這間

白種元因路經土瓜灣的時候，發現這間茶餐廳開24小時，便出於好奇下光顧。他意外發現的這間隱世茶餐廳名叫陽光餐廳，隱身於土瓜灣舊區。雖然Google的評分只有 3.5 顆星，但大多網民與白種元一樣稱讚是真材實料老店。白種元當天點了17碟餸，還包括海鮮、啤酒，最後埋單$4000。白種元親選茶記餸菜餐單包括：尖椒炒滷水腩肉、蒜香肉排、扇貝蒜蓉粉絲、香蒜蒸大蝦、陽光走地雞、豉椒炒蜆、香煎土魷肉餅等。