內地麻辣燙楊國福進軍香港變天價 邊爐式配料$xxx 一碗！網民：食一人火鍋仲抵
更新時間：10:40 2023-09-12
發佈時間：10:40 2023-09-12
發佈時間：10:40 2023-09-12
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香港楊國福開業了！楊國福是內地麻辣燙龍頭，早前宣佈在中環開分店，令到一眾居港內地人興奮不已，紛紛期待能再品嚐一下正宗內地麻辣燙的味道。短短開業數日，內地社交網站小紅書已湧現大量食評，內地客紛紛大讚是熟悉的味道，不過價錢卻費得嚇人，而且還有2大缺點。
中環楊國福分店 $1xx一碗麻辣燙
中環楊國福的銷售模式與內地一樣，採取秤重收費，客人可以在放滿蔬菜、海鮮、肉類的凍櫃前自行挑選配料及麵食，全部放在碗內後再到收銀處秤重付費，最後才交給廚房烹煮。中環楊國福的定價是每100克$19.8，不分葷素均一定價。雖說是自行決定份量豐儉由人，不過綜觀小紅書的食後感，普遍都要接近三位數一碗，才能吃到正常夠飽的份量。
楊國福實測 碗碗賣過百：
內地客讚味道正宗 吐糟香港分店2大缺點
內地的楊國福是平民食品，一般最多二、三十元就能吃得很飽，來到香港後價格急升，讓不少食客概嘆「買張高鐵票回深圳吃比這個還划算」、「不如回深圳吃」，不過亦有食客理解楊國福選址中環，很難做得到很便宜。
除了價格貴，不少食客亦不滿店舖的安排，指初開業多旺場，收銀速度又慢，有時明明看見店內有位置，依然要在門外大排長龍，排隊等候時間基本要1小時以上。另外又指楊國福食材備料不夠，添加速度亦太慢，導致他們花時間排到去凍櫃，才知道配料已賣完，非常失望。不過亦有不少內地客大讚中環楊國福的味道維持得到國內水準，是他們懷念的味道。
圖片及資料來源：小紅書
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