IMPOSSIBLE FOODS與佳民集團合作推植物豬肉新菜式 於指定日子派素食吉列豬扒三文治
發佈時間：13:29 2023-11-16
佳民集團JIA Group旗下兩間著名餐廳，將在今個11月推出以Impossible™植物豬肉製作的全新菜式。米芝蓮一星粵菜食府都爹利會館，將在會客廳週六日早午餐（成人每位港幣$638 ，兒童每位港幣$300），供應素豚肉餃子和乾煸素豚肉法邊豆。位於大館的特色咖啡店Between，便推出植物豬肉版本的 Impossible 吉列豬扒三文治（港幣$68）。三款限量菜式，將在今個11月起至明年一月供應。
米芝蓮一星食府都爹利會館 會客廳週六日早午餐全新植物肉美點
由11月起至明年1月底，米芝蓮一星食府都爹利會館的會客廳將於週六日早午餐為客人免費提供素豚肉餃子和乾煸素豚肉法邊豆兩款菜式。餃子以新鮮紅蘿蔔、木耳及植物肉作餡料，精緻的蒸點心配以都爹利的招牌醬汁，錦上添花。乾煸法邊豆與植物肉的配搭，不論風味和口感都別具特色，甚至比動物豬肉更令人驚喜。以植物肉入饌更有助減少碳足印，愛護地球。
11月19日及26日咖啡店Between免費大派Impossible吉列豬扒三文治
咖啡店Between是一間以咖啡、美食、社區和文化為本的特色咖啡店。這間現代日式咖啡館，將推出全新的Impossible吉列豬扒三文治（港幣$68 ）。厚切的Impossible植物豬肉，裹上麵包糠， 以吉列方式炸至金黃香脆，加上青瓜椰菜拌黑松露蛋黃醬，再夾在兩塊烘香的麵包中間，令人垂涎。Between大館店將於11月19日及11月26日，分別免費大派50件Impossible吉列豬扒三文治，名額共100個。食客只要於以上指定日子惠顧，首50名顧客即可獲得半份 Impossible吉列豬扒三文治。
以植物製成的Impossible植物豬肉
Impossible植物豬肉採用植物製成，專為愛好碎豬肉鮮美多汁口感的人士而設。事實上在一項訪問了超過200個香港消費者的盲測中，與傳統豬肉碎相比，有 54%受訪消費者傾向選擇 Impossible 植物豬肉。屢獲殊榮的植物豬肉，蛋白質含量為18克，與七成瘦、三成肥 (70/30) 的傳統碎豬肉 相比，卡路里含量少37%、總脂肪少59%，並且含0毫克膽固醇。享用Impossible植物豬肉（而非傳統豬肉時），你可以減少：85%用水量、73%溫室氣體排放及 82%土地使用量。Impossible植物豬肉現已登陸全港多達150間餐廳，包括置地文華東方酒店、譚仔三哥、譚仔及川川。
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