失業新移民勇敢創業 花五位數西九龍開店 賣內地直送臭豆腐/澱粉腸 撐起一家五口

更新時間:19:26 2023-11-22
發佈時間:19:26 2023-11-22

不少港漂、新移民都喜歡在內地社交平台「小紅書」上分享他們在香港成功創業的勵志故事。日前,就再有新移民分享自己創業事跡,這名新移民於疫情期間失業,決定花五位數積蓄小試牛刀,與妻子兩人胼手胝足在西九龍中心經營小食店,並專賣長沙臭豆腐、澱粉腸等內地街頭美食撐起一家五口的生計。

失業新移民花五位數創業 西九龍中心賣內地街頭美食

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在港生活成本過高 感大壓力

這名新移民男子連同妻子和三名子女,一家五口居住在香港,兩夫妻的收入只能勉強應付在港高昂的生活開支,他形容自己一家在港的生活「十分悲催」,如果想賺取更高的收入,就只能靠勞力,加班加鐘,每天甚至需要工作10至12小時才能維持生計,也感嘆因此失去了許多陪伴妻兒的時間。

 

失業後勇敢創業 撐起一家五口

在過去的疫情期間,新移民男子更不幸失業,導致整個家庭失去重要的經濟支柱。種種不穩定因素和生活壓力,令他一度出現輕生的念頭。後來在朋友和家人的鼓勵下,他重新站了起來,迎戰眼前難關。輾轉反覆,最後他決定放手一搏,利用幾萬元的積蓄創業,與妻子兩人開設了小食店。

經過一番考量後,最後小食店選址深水埗西九龍中心美食廣場一面積約75呎的店舖,每月租金連電費約2萬元,主要售賣內地著名的街頭美食,如手抓餅、長沙臭豆腐和螺螄粉等。此外,小食店亦因應網民要求,加入了內地近年爆紅,以粉澱粉製作而聞名的「國民小零食」澱粉腸。

 

改良營運模式 從失敗中學習

新移民男子表示開業初期,生意麻麻,一天收只賺得幾百元。及後,他開始反思問題所在,改變店舖營運模式,盡量減少給顧客提供的食材選擇,避免出現過多廚餘的情況,從而控制成本再提高利潤。現時小食店可以為新移民一家五口帶來穩定的收入,夫妻兩人更在籌備開設第二間分店的事宜。

 

網民大讚不放棄精神

部分網民都大讚新移民男子永不放棄的精神,在逆境下都可以勇敢堅持。亦有曾經光顧的食客表示夫妻兩人的性格都極好,用心對待每一位客人。不過有部分網民就批評小食店的定價過高,單一件手抓餅的價格就要近40元,比同層美食廣場的餐廳,甚至其他人流地區的店舖都要貴,實在令人卻步。

 

*圖片及資料來源:內地人在香港創業成功啦!@小紅書

 

食左鮮港

  • 地址:深水埗西九龍中心8樓美食廣場92 93號鋪
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