葵廣合興隆花生糖結業！自設工場手製芝麻糖/嚤囉酥/蛋餅網民嘆又少一間懷舊小食

更新時間：00:01 2024-01-29
發佈時間：00:01 2024-01-29

懷舊小食買少見少，葵涌廣場地下的「合興隆花生糖」是少數自設工場每天新鮮製作的傳統手工小食店，有齊芝麻脆糖、花生脆糖、嚒囉酥、光酥餅、雞仔餅等各式小食，深受街坊歡迎。可惜懷舊食品敵不過時代巨輪，合興隆近日宣佈光榮結業，以後要買傳統小吃又少一個選擇。

傳統手工製花生脆糖/軟糖合興隆年三十晚結業

點擊睇合興隆花生糖懷舊小食出品＋製作過程：

位於葵涌廣場地下的「合興隆」開業多年，是葵廣的第一批小店之一。合興隆專售傳統手工懷舊食品，自設工場每天新鮮製作，款式極多。花生糖有分脆糖軟糖兩種，有白芝麻、黑芝麻、正宗潮州花生糖等多款口味，一盒四款口味的花生軟糖只需 $46，價錢相宜。另外亦有光酥餅、西樵餅、南乳崩砂、雞仔餅、合桃酥、水泡餅等多款懷舊糕餅，圍村炒米餅、嚤囉酥及麥芽糖抽皮等較難找到的傳統小吃都有。還有香辣吊片、炭燒魷魚絲、五香牛肉片、豬肉乾等肉類，以及香炒花生、蒜茸花生、蝦子花生等，包羅萬有。

「合興隆」1月25日在Facebook 專頁宣佈光榮結業，將營業至2月9日年三十晚為止，踏入龍年正式結束。負責人在專頁透露無意另覓鋪位重開，不少網民均留言表示惋惜。早在2020年，合興隆就曾在專頁表示因為疫情而減少了人手，導致部份出品例如香蕉糕要暫停供應。另外部份食品的售價亦曾因來貨價大幅上升而要加價。是次結業原因，網上流傳與店主私人理由及加租有關，記者嘗試聯絡合興隆了解，未獲回覆。