鳥貴族香港開店!日本平價居酒屋品牌夥四洲集團擴店 燒鳥串燒價錢款款360円 (附日本菜單)
發佈時間:15:42 2024-02-26
![鳥貴族香港開店!日本平價串燒店夥四洲集團擴店 燒鳥款款360円 (約港幣18元)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e6a8cf25c8c97fcf04d8ea5f251fccc6/2024-02/20240226_lifestyle_TORIKIZOKU_J.png)
鳥貴族香港開店!日本國民連鎖居酒屋「鳥貴族」母公司鳥貴族控股,於今日(26日)宣布正籌備將其招牌「平價燒鳥」體驗(燒鳥即雞肉串燒)帶到香港和台灣。同時,公司有計劃在美國開設直營店。據悉,鳥貴族在香港的合作伙伴為四洲集團,集團將以特許經營模式,在香港開展分店網絡。
鳥貴族香港開店!夥四洲集團帶來超平價居酒屋
綜合日本傳媒報導,鳥貴族控股今日於X.com(前Twitter)公布,將於3月與四洲集團簽訂特許經營合同,由四洲集團在香港開設鳥貴族的店鋪。惟香港開店的時間等尚未確定。鳥貴族官方表示,品牌已在台灣和香港進行充足的市場調查,確認可以在當地開設鳥貴族分店的可能性,其將與有一定業務基礎的合作夥伴合作,共同努力開展業務。據2023年資料顯示,鳥貴族現時在日本全國,東京、大阪、京都等1都2府16縣設有超過500間分店,鳥貴族控股希望透過今次進駐香港和台灣,能使品牌迎合全球化的發展趨勢。
翻查資料,四洲集團過去亦曾引入不少日本餐飲品牌到香港,從大眾化燒肉店「Beefars」、魚餅品牌「玖子貴」;以至高級日本壽司店「Sushiyoshi壽司芳」等,經營日本料理的經驗,可算十分豐富。
菜單料理均一售價 360日圓食日本產雞肉串燒
點擊睇鳥貴族菜單(平價串燒+料理):
鳥貴族自1986年創立以來,一直主打低定價策略經營,菜單上雞肉串等菜品,全部以均一價360日圓(約港幣18元)發售。鳥貴族雖然串燒賣得便宜,但用料講究,雞肉、蔬菜等食材均是日本生產,雞肉串燒亦提供20多款不同部位或配搭,客人亦可表個人口味挑選鹽燒或醬燒等風味。另外,配搭串燒的酒水亦選擇眾多,啤酒、燒酌、清酒、Highball、Sour等亦應有盡有,價錢同樣由360日圓(約港幣18元)起!
另外,鳥貴族認為「向顧客提供他們沒有要求的產品會給他們帶來不必要的負擔」,因此該店強調不加收附加費,如日式居酒屋常見的前菜小費、額外服務費等,通通不收,以保持價格低廉抵食,為日本國民服務。此外,鳥貴族為了降低成本,精心挑選了位於樓上的店鋪,以減輕租金負擔。同時,他們的店內裝潢也以簡約為主,營造出舒適的用餐環境。
網民擔心加價:香港賣一串幾錢?
消息傳出後,即在香港各大討論區引起討論,不少網民在日本當地吃過鳥貴族也大讚抵食,表示「係日本食300羊(日圓)真係超抵/甜品都係同價」、「平到唔洗錢咁,心情久久不能平復」,均對鳥貴族來港開店感高興。不過,也有人認為香港店必定加價,認為還是去日本吃比較實惠「香港嘅話一定唔會食,無謂同人交租」、「唔知去到香港會唔會變質」。同時,有網友指出香港吃日式串燒向來不便宜,認為鳥貴族來港開店,價錢即使收十算,仍比香港不少店家便宜,值得期待一下。
鳥貴族(香港)
- 開業日期:待定
- 官方專頁
資料來源:鳥貴族
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