別府拉麵全線結業！開業28年僅餘1店營業至3月尾網民感慨：係回憶嘅味道

飲食

更新時間：19:18 2024-03-18
發佈時間：19:18 2024-03-18

別府拉麵全線結業！別府集團旗下的「別府」品牌餐廳，目前僅餘最後一間位於青衣城的「別府駅前料理」。但日前，店方宣告因租約期滿，即將於3月24日結業，代表旗下「別府」品牌餐廳全線結業，不少網民得知消息後感到十分感慨，即看下文了解詳情。

別府拉麵全線結業！開業28年僅餘1店營業至3月尾

別府九州拉麵（Beppu Ramen）近日（3月13日）於社交平台Facebook表示，「別府駅前料理（青衣城店）因租約期滿，本店將營業至3月24日晚上10時，暫別大家！後會有期！感謝您陪我們走過了28年！」，向支持者告別。

香港首間別府九州拉麵於1996年創立，曾以「九州豬骨湯拉麵」、「地獄拉麵」打響名堂，高峰時期設有多間分店，遍佈旺角、尖沙咀、銅鑼灣等旺區。但餐廳自2016年起經營遇到困難，直至今天只僅餘在青衣城的最後一店「別府駅前料理」，日前亦宣告即將結業，令人慨嘆又一間餐廳不敵飲食業結業潮。

網民感慨：係回憶嘅味道！

別府拉麵全線結業的消息一出，引來不少網民熱議。有網民將消息發佈到「香港茶餐廳及美食關注組」，表示感到婉惜，認為別府是其童年回憶，「別府係我第一碗拉麵，唔知又係幾多人嘅第一碗。我可能會去最後懷念一下，但係時代嘅年輪係要俾佢轉動，佢的確已經唔適合呢個年代。」。

帖文引來其他網民留言，「以前細個成日去銅鑼灣食血池地獄拉麵，真係成碗血咁好有趣」；亦有不少網民認為別府拉麵被淘汰是自然的事，「其實可能係時代巨輪轉變，新世代取代了我們老一輩時代的。始終大家也要向前看，舊嘅不去，新嘅事物又邊有機會面世呢，欣然接受吧！」。若你曾經是別府拉麵的支持者，就要把握時間去青衣分店懷緬一下了！