日本平價燒肉丼「山牛」香港店開幕！記者試食$35炭火燒牛丼 主打即叫即切+炭火慢燒 必試厚切牛扒/牛舌丼
更新時間：18:46 2024-04-26
發佈時間：18:46 2024-04-26
發佈時間：18:46 2024-04-26
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日本過江龍「山牛Yakiniku Yamagyu」登陸香港！以平價抵食的炭燒牛肉飯而聞名的山牛，香港首間分店落戶慈雲山，同樣主打即場現切牛肉以及經炭火慢燒的燒肉丼，而且價錢非常親民，皇牌「炭火燒牛小排烤肉丼」只售$35起，記者率先前往試食，到底是否值得一試？
日本平價燒肉丼店「山牛」登港！主打炭火慢燒牛丼$35起
炭燒牛肉飯專門店「山牛Yakiniku Yamagyu」於日本有24間分店，遍佈東京、大阪、兵庫、千葉、靜岡等地區，以平價燒肉丼見稱。山牛香港首店將於4月29日正式開幕，同樣行平價路線，店內招牌炭火牛肉飯最平$35起，選用的牛肉都在下單後即場現切，再炭火慢燒烹調。
記者試食山牛炭火燒牛丼
開幕期間必試皇牌「炭火燒牛小排烤肉丼」（價錢：$35（中）、$43（大）），牛小排在搽上秘製醬汁後放於炭火上慢燒，肉質鮮嫩之餘帶炭燒風味，入口油脂香溢出，送飯一流！
另外亦有牛扒丼（價錢：$69（中）；$79（大））及牛舌丼（價錢：$79（中）；$96（大）），前者的厚切牛扒經炭燒後使肉汁鎖緊，肉質鮮嫩可口；牛舌則厚薄適中、口感爽滑，配上秘製鹽醬及大蔥調味，同樣是必試之選！此外，亦可以套餐價$18追加日式唐揚炸雞及香蔥牛尾湯。
山牛Yakiniku Yamagy（香港店）
- 地址：九龍黃大仙慈雲山中心地下1-3號
- 營業時間：11:00-22:00
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