中山牛雜店老闆評香港餐飲業「感覺還是高高在上」勸要檢討+做好這2點！

更新時間：10:30 2024-05-19
發佈時間：10:30 2024-05-19

香港餐飲業市況持續低迷，處於寒冬階段，餐飲店接二連三結業，相比之前經濟蓬勃的香港有很大對比，不少商戶都選擇北上尋商機。日前，就有一位在中山賣牛雜的港人，於小紅書上點評香港餐飲業大蕭條的原因，感嘆「香港感覺還是高高在上」，更指香港餐廳要積極作出改變才能突破局面！

香港餐飲業寒冬中山牛雜店老闆小紅書點評原因

近日，在中山經營兩間牛雜店的港人老闆於社交平台小紅書（＠亞遊牛雜）拍片分享，分析香港餐飲業處於低迷的原因。首先，他指出以往香港人對於自由行的內地遊客，有種「過來霸佔資源」的想法；但現在香港人都內地消費，內地人不會有這個想法，反過來都以很好的服務態度對待港人，香港餐廳應該學習這點。牛雜店老闆又舉例說自己近日到深圳吃火鍋，3人消費只需幾百元，但他盛讚餐廳出品不論是擺盤、食物、服務都好，直言「香港完全無法打贏」。

網民：香港服務業如果都像你這樣，何愁市場不好？

牛雜店老闆續指，從前香港人只顧嫌棄太多內地人來港，「香港感覺還是高高在上」，現在來港消費的內地人大大減少，香港餐廳必須要進行檢討，「要大家一條心」，重新做好自己的出品，還有做好自己的服務，才能有機會扭轉局面。牛雜店老闆的影片引來不少網民留言回應，網民都表示認同，「清醒！香港服務業如果都像你這樣，何愁市場不好？無奈太多人還抱殘守缺，慢慢來，讓市場教育人吧」、「港人其實真的很看不起大陸人的」、「真的很討厭去香港，物價貴不貴看個人的消費能力我們先不談，但是服務態度真的很差」。